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作为“徐三皮黄酒厂”的厂长，许多证件需要陈涛到场签字，整个春节，便在市里村里来回跑的忙碌中度过了。

经过两个多月的准备，“徐三皮黄酒厂”终于建成。

新厂房，新设备，看着一排排盖着草盖的发酵罐，徐三水恨不得马上酿出酒香四溢亮着琥珀色光泽的黄酒来！

黄酒的制作周期比白酒短，工艺也不相同。大体上分为，蒸饭、拌曲、压榨、过液、煎酒，五个步骤，主要原料是半城镇盛产的黍子，徐三皮黄酒特制配料，包括枸杞，人参，当归，等几味中药。徐三水为了生产出最地道的徐三皮黄酒，采用了传统的浸米工艺，浸米的时间长达二十天。而时下流行的化学浸米法，两天便完成了浸米步骤。口感自然比徐三皮黄酒稍逊一筹了。

完全按照秘方流程酿酒，原料绝不马虎，保证了徐三皮黄酒的质量，其代价是生产周期比普通黄酒长了三倍，综合生产成本更是高出了五倍还多！

普通黄酒的零售价约在十一块钱一斤左右，而“徐三皮黄酒”售价为六十六元一斤，堪比散白酒的价格！

酒生产出来了，但是销量很不理想，黄酒的受众本身比白酒小，再加上卖的贵，别说盈利了，回款堪堪够的上给工人开工资，买黍子的钱！

徐三水有些心灰意冷，难道“徐三皮黄酒”真的不行了？现在人都不认了么？

他觉得很对不起陈涛，对不起那五百多万的投入，更对不起人家的信任！建厂之初有人提过，“你这种酿酒法得赔死！现在是走量销售的年代，用化学工艺，压缩生产周期，降低生产成本，人家黄酒的精米率才80%多，你这95%！还往里加枸杞，人参，卖多少钱才能回本呀！”

还是陈涛开导了他，“酒香不怕巷子深，我们刚开始干，市场没有打开，大家不认可可以理解。等他们认识了咱们黄酒的妙处，销量一定会上去，不要降低质量标准，继续干！”

果然如陈涛所料，经过初期的销售低迷，市场反馈开始慢慢的变好，又过了几个月，订单增多了，有代理商找到厂子洽谈代理业务，小超市，小饭店里开始有“徐三皮黄酒”的身影。

喝的人多了，喝过的再向其他人推荐，原本不喝黄酒的人，也渐渐认可了“徐三皮黄酒”的品质，品牌效应一旦打开，销量顿时如滚雪球一般增长！

订单增加，挤压的库存一扫而空，终于在夏天将至的时候，“徐三皮黄酒”脱销了！

拉货的大车停在酒厂门口，排队等着“徐三皮黄酒”出厂，徐三水激动的睡不着觉，小陈厂长说的没错啊，销量真的上去了！

一个清凉的傍晚。

陈涛攒局请周祖冲，范永浩小聚。

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