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李小白是佩服方漠的，没吃过，也没见过，居然只是道听途说，就对臭豆腐起了兴趣。

若不是这个提醒，那坛子臭豆腐窝在角落里，即使是长出肉滚滚的小蛆蛆，可能都无人问津，这事儿是真会发生，毋庸置疑。

方漠见李小白看他的表情有些惊讶，这也是情理之中。

于是回答道：“当真如同传言那般臭么，一整条街都是臭的？其实我还是很好奇，臭成这样的食物，到底该是怎么吃的，会好吃！”

老头听方漠要让李小白把臭豆腐拿出来，赶紧阻止道：“我虽是没尝过啊，可听闻那是嗖掉的豆腐做的，你听好了，是嗖掉的豆腐，发酸发臭的豆腐，如何能咽下口？恐怕外面的乞丐都会嫌弃！若真是好吃，你见他拿出来贩卖过么，都放在角落里忘记了。年轻人嘛，难免会失手，又不好意思承认，这我也能理解。”

廖老头是认为李小白的这个臭豆腐，是由于自身原因，导致做失败了，又无颜面对父老乡亲的杰作。

李小白听后笑着摇头道：“老头，怕是要让你失望了，还真就不是这么回事，真是我忘了！这故意让其臭掉的豆腐，还真就是闻着臭，吃着香呢！”

李小白继续说道：“而且吃法有很多种，比如，当下像我们这些人，那肯定是在院里夹着炉火，用炭火烤来吃，吃一块烤一块，这才是有滋有味。”

烤来吃这个方法就很好，因为李小白也想让他们不要一直这么扎堆在厨房，总有一种像是动物园的动物被围观一样。

而且一直这么有人在身后问来问去的，直接影响做菜体验感。

所以，让他们烤臭豆腐，不仅能吃，还可以给他们找点事来做，这样自己就可以踏踏实实很快把晚饭都弄好。

实际上，李小白也是很饿了，今天这一天跑来跑去的，很费神。

鬼知道为什么还要请客吃饭，此刻他多么怀念摇摇椅，估计躺上去就能睡到天明。

廖老头听李小白说解释的话，一副难以置信的表情，可能是活了这么一辈子，真是第一次听说故意把豆腐捂坏了来吃的。

甘浩本就是个吃货，听李小白说这么个新奇事物，当然不会拒绝，毕竟还是非常信任李小白的厨艺。

然而蒋进跟壮壮，他们是吃过臭豆腐的，一听说现在不油炸，要换成炉火烤。

壮壮一脸欢脱的笑道：“成，我这就去拿陶炉出来生火，还要准备什么其他的？我一并都弄好便是！很期待这烤的臭豆腐是何味道，会不会比油炸的更可口？”

壮壮一边说一边搓着手就去院里。

蒋进见老头不大信任这豆腐的味道，赶紧解释道：“廖老，这嗖掉的豆腐啊，我们先前都尝过，真是闻着臭罢了，越吃越香，越嚼越有味道。现在又换成炭火烤更加美味，那肯定是错不了了。”

尽管蒋进这样解释，老头是很难以接受的说道：“不论如何，反正我这东西我很是不看好，弄好之后我肯定也不会吃，还是继续喝茶就好。”

李小白笑道：“这话可是你说的，若是一会儿你凑过来想要吃，可没你的份，大家可以作证。”

老头一副斩钉截铁的态度道：“怎么可能，即便它在美味，那也是嗖掉的豆腐，我很难想象，这东西是何等的难以下咽，你也不用在说了，光想着坏掉的食材，我就不会去碰！”

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