059美食大赛11~061美食大赛13(1/2)
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059 美食大赛11

“可以,不过你要先告诉我你拿来做什么?我看你这个样子肯定不是用来酿酒。”

“我拿来做包子。”

“包子为何物?”

“等做出来之后,你就知道了,到时候肯定先给武公子尝尝。”

“行,你去送单子的时候,我就让人把酿母给你。”

没有几个人能抵抗美食的诱惑,在缺乏可陈的古代,正因为吃食是奢侈的东西,所以才更加让人向往。

“那我先谢过公子了。”

“行,你去忙吧。”

“好。”

第逸风到楼下找掌柜的。

“小兄弟有什么事吗?”

第逸风道,“掌柜的,你之前不是让我帮你重新设计酒席菜单吗,我需要知道酒楼里所有的菜品,这样我才好组合,不知道掌柜的统计过没有?”

“有的,我给你找找。”

“行,那我先去厨房忙了,掌柜的找到了等晚上我走得时候给我就行。”

“好。”

掌柜的越看第逸风越满意,尽职尽责,吃苦耐劳,真是年轻一辈的楷模。

半下午的时候赵世华领着一个陌生男子走进了酒楼。

这个时候酒楼没人吃饭,十分安静。

掌柜的正站在柜台后面打瞌睡,

赵世华走到柜台面前,伸手敲了敲柜面。

掌柜的睁开眼睛,一看贵客临门,顿时眉开眼笑道,“赵公子……”

赵世华笑道,“掌柜的记性还挺不错的。”

“赵公子是贵客,当然记得住,不知道赵公子来小店所为何事?”

赵世华指了指身边的男子,道,“他是谢铭谢公子,我特意带他来找小兄弟的,有点儿事想让他帮忙。”

赵世华的面子掌柜的肯定会给,道,“他现在正在后厨教人做菜,我马上去喊他出来。”

赵世华抬手阻止了,道,“我们自己去看看。”说着看向谢铭,谢铭点了点头。

“也行。”

掌柜的带着两人来到后厨,只见第逸风被围得水泄不通,人虽然多,但是整个场面除了第逸风炒菜的声音和他讲解做菜步骤的声音,便再无其他杂音。

都知道只要能学到第逸风的一半,今后养家糊口肯定是没问题了。

第逸风说过,每道菜他都会详细地讲解,还有针对大家的问题集体做一次解答,之后就不会再教同样的菜了,所以大家很珍惜这个机会,都在旁边安静认真地听着,生怕漏掉什么。

掌柜的打算喊第逸风,但是被赵世华阻止了,第逸风这个样子让他看到了某种精神,一种即使身处最糟糕的环境也要茁壮成长的精神,他心里很震撼,一旁的谢铭也同样如此。

“掌柜的,不用喊他,我们在这里看看。”

“行。”掌柜的几乎天天都能看到这样的场景,自从第逸风来了之后,他感觉大家的精神面貌都变了,怎么说呢,就是感觉活得更有希望了。

一个人能带动一群人,很了不起。

第逸风现在每天会教大家一到两样菜,看菜的复杂程度,说多了,大家也记不住。

等第逸风忙完准备休息的时候,掌柜的才把他喊了过来。

赵世华他是认识的,只是不认识谢铭。

“赵公子。”

赵世华笑道,“没想到你还有为人师表的能力,刚才看你教大家做菜时认真的样子,我们都被你感染了。”

第逸风客气道,“赵公子莫要取笑,为人师表,我哪有那样的能力,还差得远呢。”

“不用谦虚,大家眼睛都看着。”

第逸风笑笑,没说话。

“对了,今天来找你,是谢铭找你谈点儿事,他是我朋友,我就牵线搭桥一下。”

第逸风打招呼,“谢公子。”

谢铭比赵世华看起来要严肃些,有点儿不苟言笑的意味,“不用客气,今日来找你是希望你能帮帮忙。”

“谢公子请说。”

“我母亲五十大寿,我想在她的寿宴上出一些别出心裁的菜,赵兄听我说起就推荐了你,本来我还有些不信,但是刚才看你教大家做菜时那认真专注的样子一下子就把我心里的疑虑全部消除了,所以还请小兄弟帮这个忙。”谢铭一番话说得十分客气还让人无法拒绝。

第逸风道,“谢公子不用那么客气,我本来就是做菜的,你请我做菜理所应当,不过既然你打算请我做菜,那么你就要相信我能做出好菜来,这点更重要。”不信任他可以不找他,既然找他就要全心全意信任他,他很不喜欢一边被人怀疑,一边还要帮人做事,这种感觉很糟糕。

谢铭认真点头,道,“小兄弟说得对,是我想差了,那小兄弟愿意帮忙吗?”有真本事的人果然很有底气,甚至是傲气,不过这并不让人讨厌,反而觉得理所当然。

“当然,不过请我做菜需要提前准备好东西,这点赵公子是知道的。”

赵世华道,“确实如此,小兄弟做菜的用料跟别人不同,需要用到一些特殊的食材,这些便需要提前准备。”

“这个没问题,既然小兄弟愿意帮忙,那我们抽空商量一下细节问题,你看怎么样?”

“可以。”说着看向掌柜的。

掌柜的道,“现在时辰还早,你们去谈吧。”

三人去了一个雅间,商量了一个多小时。

赵世华和谢铭离开时带着轻松的神色,看来是谈妥了。

第逸风走到掌柜的面前,道,“掌柜的,我要是出去给别人帮忙会不会影响店里的生意?”

掌柜的对第逸风会关心这个问题感到很惊讶同时也很高兴,道,“别担心,你是我酒楼里的人,他们请你帮忙会给我付一定的酬劳,不会让店里亏的,放心吧。”

第逸风放心了,道,“那就好,那我先去忙了。”

“行,去吧。”

后厨。

第逸风边切菜边微笑道,“郑师父,你给我的绿豆糕我尝过了,口感很不错。”

郑宁笑道,“那是当然,其实我以前是做糕点的,而且远近闻名,可是我发现我更喜欢做菜,所以把糕点那门手艺交给了我儿子之后,就来酒楼做菜了。”

这是一个追梦人啊,第逸风忍不住感叹,看不出来郑师父还有这样的胸怀,莫说古代,就连现代也没几个人敢这样放弃擅长的手艺,选择去做自己喜欢的事情。

“那郑师父儿子的店在什么地方,我还想再去买一些糕点。”温颜喜欢吃他家的糕点,问出店铺的地址就可以经常去给他买了。

“小兄弟喜欢吃我家的糕点吗?”

第逸风点点头,“喜欢啊。”

郑宁知道第逸风不是逞口腹之欲的人,便试探道,“小兄弟已经成家立业了吗?”

成家立业?

第逸风本能想摇头,可是在古代他又的确是有家室的人,于是最后还是点点头。

郑宁很不解,这想摇头又点头是什么意思啊?

“小兄弟有什么难言之隐吗?”

“没有啊,我确实是已经成家了,不过家里双亲都不在了,只剩我跟他一起过日子。”说到这里第逸风有些伤怀,他这一辈子都见不到他的父母了。

自从上次两人交谈之后,知道了他并非沽名钓誉之徒,郑宁便对第逸风十分欣赏,见他情绪有些低落,便忍不住劝慰道,“命数自有天定,你也不必过于放在心上,人应该活在当下,既然家里只有你们两人相依为命,更要彼此珍惜,彼此扶持。”

活在当下么?

第逸风认真道,“谢郑师父开解,我明白。”

第逸风现在更加肯定了,郑宁一定是一位生活的智者,不然绝对不会看得这么开。

“那就好。”

晚上一下班,第逸风便直奔家里。

“温颜,我回来了。”第逸风高喊。

可是半天过去了,一点儿动静都没有,难道又留信回娘家了?

但桌子上没信啊,人去哪儿了?

一盏煤油灯孤零零地照耀着整个院子,让周围的一切都不禁染上了一层孤寂。

第逸风突然觉得很孤独,好像全世界就只剩他一个人了。

“汪汪汪……”灰灰跑了过来。

第逸风蹲下身摸着灰灰的脑袋,轻笑道,“小家伙,居然把你给忘记了。”

灰灰使劲儿摇晃着尾巴,脑袋也用力地蹭着第逸风的手掌,用它以为的亲昵方式回应着第逸风。

第逸风爱怜道,“来,给你拿点儿肉吃,你看家也辛苦了。”

“汪汪汪……”

第逸风低头含笑看着小狗香喷喷地吃着东西,轻声道,“只是几片肉就把你给征服了,你的狗生可真简单,要是人也可以活得像你这么简单快乐就好了。”

没过一会儿,院子里突然响起了温颜的声音,“你回来了?”

第逸风朝温颜走过来,疑惑道,“你去哪里了?”

温颜笑笑,道,“我去给村长孙子送书去了,店里新进了几本好书,不是很贵,就帮他带了两本,中午的时候忘记给了,所以刚才才给他送去。”

第逸风看着温颜浅笑的容颜,心里的孤独之感渐渐远去,忽然之间他明白了,温颜于他而言,已经不仅仅是朋友那么简单了,更多的是他心灵的慰藉。

第逸风走近把温颜轻轻揽入怀里,不关乎爱情,只在于温颜是第逸风在这个孤单寂寞的古代世界中唯一的一抹温暖。

温颜身体直接变得僵硬,手脚都不知道该怎么放了,他怎么也没想到第逸风会抱他,但是他能感觉到这个拥抱里没有任何旖旎的意思,更多的是一种相互取暖的安慰。

温颜温柔道,“你怎么了,是遇到不顺心的事情了吗?”

060 美食大赛12

听到自己的声音,温颜都有些难以置信,怎么也没有想到有一天会对第逸风这么温柔,更加没有想到会看到第逸风脆弱的一面,不过也正是因为如此,温颜才没有挣扎推开他。

此时的温颜对待第逸风的态度跟之前比起来简直是天壤之别,可是他也不知道是怎么回事,就是没办法把现在的第逸风与之前的他相提并论,或许是因为第逸风前后的性格实在是相差太多,又或许是因为温颜心里本来就希望他们不是同一个人。

第逸风轻轻放开温颜,之前的脆弱已经被他很好地掩盖起来了,冲他展颜一笑,道,“没事,可能是因为这段时间太累了。”

温颜点点头,故作镇定道,“没事就好,不过要是觉得累就早些休息。”

“温颜,谢谢你。”在我人生最低谷的时候陪着我,让我感觉自己没有被世界抛弃。

温颜怎么也想不到,因为他今晚短暂的离开,第逸风会意识到他存在的重要性。

温颜不好意思地低下头,咕哝道,“又是拥抱又是道谢的,今晚怎么这么不正常?”

“温颜,你刚才说什么?”刚才温颜的声音太轻了,没听清楚。

温颜反应过来连忙摇头,道,“没事,没事。”然后眼神看向一边,很是尴尬。

其实第逸风也有些尴尬,刚才凭着一丝对温颜感激的冲动拥抱了他,现在冷静下来,才惊觉自己的胆大,天知道这是他第一次认真地抱一位男孩子吗?

见气氛越来越沉默,第逸风绞尽脑汁才想了一个话题,道,“我等会儿要做豆瓣酱,你要看吗?”

听到第逸风说话,温颜也终于从尴尬的情绪中解脱出来了,道,“好啊,当然要看……”

“那走吧,去厨房。”说着第逸风转身朝厨房走了。

温颜盯着第逸风的背影看了一会儿才跟了上去。

早上出门的时候第逸风就把已经发好霉的蚕豆瓣拿到太阳底下去暴晒了,晒了一整天,表面上的霉菌已经被晒没了,正好。

温颜看着第逸风把辣椒,姜,蒜,盐,花椒粉,白酒都拿了出来,想着制作豆瓣酱的过程应该挺多步骤的,便问道,“需要我帮忙吗?”

第逸风想了想,道,“那你帮我把辣椒,姜洗干净,蒜剥皮,可以吗?”

温颜很干脆道,“当然可以。”说完就把东西拿到井边去清洗了。

第逸风把晒得正合适的霉豆瓣倒入一个大盆里面,加入白酒用巧力揉搓,目的是将白酒完全渗透进霉豆瓣中,这里面白酒主要是起到一个杀霉的效果。

温颜把所有的东西都洗好后就来到厨房剥蒜,很感兴趣道,“以后你可以教我做豆瓣酱吗?”

第逸风看了一眼温颜,微笑道,“当然可以。”

第逸风把揉搓好的霉豆瓣放一边,开始切辣椒,姜,蒜,这三样东西都需要切成碎末状,需要许多时间。

切好之后,第逸风就把上次已经洗好的坛子端了过来,依次倒入杀好霉的豆瓣,辣椒末,姜末,蒜末,花椒粉,盐,然后搅拌达到完全融合,最后用双层纱布将坛口封住,用绳子系紧。

然后在白天的时候放在阳光下暴晒三十天,这个过程叫晒酱,十分关键。

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