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二圣头猪肉事件着实给周念念打了闷头一棒。

虽然厂里损失并不严重，但也让她发觉到了自己还有很多需要提升的地方。

孟三秋也闷闷不乐了两天，和周念念商量着将大队开饲养场的事提上了日程。

大队在村子北边找了块荒地，开始建饲养场，招了六个村民，分别负责养猪，养鸡，到了年底根据猪和鸡的饲养状况发工资，养好的猪和鸡则直接供给肉食品加工厂。

虽然短时间内还需要向周围的大队收购猪肉，但用不了半年，他们就能实现原材料自给自足。

他们还公开发了告示，宣传给了周围几个大队，声明以后不收二圣头大队的猪，其他大队只收活猪。

告示发出去以后引起了很多大队前来打听，得知二圣头大队做的事之后，很多大队都表示二圣头大队做事太损了，以后要离这样的人远一点。

周念念用了几天时间和齐佳妍一起起草供货合同，又和各部门的负责人一起检讨还有没有其他管理流程上的疏漏。

接下来的半个月，几乎都在改流程，开会，跑流程中度过了。

当然事情也不是一帆风顺的，她拟定了一些表格，规定每个班别都要填写生产记录，检查记录以及工作交接记录。

邢德海对此有些不以为然，觉得她是小题大做，简单事情复杂化。

车间工人也觉得填写这个太麻烦。

李冬梅就带头来找她反应：“每个班填这么两三张表格，耽误不少时间呢，有这个时间能腌不少肉呢，这样不是降低了我们的生产效率吗？”

周念念想了想，让人将齐佳妍，李元甲，邓俊良，白玉卿邓所有工段的负责人都叫到了会议室，详细给他们讲解生产记录的重要性。

“这次的二圣头事件提醒了我们，我们缺乏严格的生产记录管理体系，让你们填写生产记录，你们现在都觉得是在浪费时间吧？”

除了齐佳妍外，其他人都对视一眼，虽然没有说话，但脸上的神情却表现出确实如此。

白玉卿捋了一下耳边的碎发，温柔一笑：“小周厂长让我们填写，肯定有你的道理，只是我们不懂罢了。”

周念念不意外她会说这番话，白玉卿不管什么时候说话做事都是滴水不露的，不过她进厂里干活这么久，一直很安分，这让周念念有些意外。

“举个简单的例子，如果我们的生产规模扩大了，现在有三个人在腌制肉品，如果发现其中一个人腌制的肉味道不对，或者做出来才发现是前天腌制肉的时候出的问题，你们能分出是谁腌制的肉吗？”周念念平静的丢出一个问题。

李冬梅，邓俊良和李元甲面面相觑，神色间都有些犹疑。

李元甲反应最快：“小周厂长的意思是说记生产记录，可以让我们分清责任，是这个意思吧？”

周念念微笑：“不止是分清责任，更重要的是可以追溯，咱们做的是入口食品，一旦后面做出成品后才发现有问题，我们可以根据生产记录往前追查，可以让我们找出准确的原因。”

“如果我们什么都没有，只凭借大家的记忆去回忆，就很容易出错，也很难找到根本的原因。”

她说着坐直身子，“还有最后一个原因，咱们县里很快就会有质检部门，咱们现在不填，到时候质检部门也会要求我们填写，他们会随时来抽查的。”

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