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食客手叩桌，“店小二，点菜！”

虾状元大堂里摆了六张四方桌，全都坐满了人，点菜的人手不够，我们只好每人负责两桌。

食客大喊问：“你们店里都有些什么菜？”

“客官，小店所做的美食都刻在木牌上，悬挂于店内，请客官移步前去看。”

我这么说，脾气好的还能双手背在后面转悠着看看，脾气不好的直接说：“我懒得走，你报一遍菜名，我再点。”

我磕磕巴巴地照着木牌上文雅的菜名报了一遍。

这结果，让客人很不满意，“连自家有什么菜都说不利索，太不务正业了！”

我羞愧难当，谁能料想到开业第一天难住我的事情是报菜名？看人说相声必要学报菜名，以前觉得太没营养，现在才知道报菜名属于相声必修的基本功之一，也是我开餐饮店人员必备技能之一。

以后，我要苦练报菜名，一开口不换气说一长溜菜名，叫这些食客刮目相看！

174 扛过开业第一个时辰

因一下子大量涌入这么多客人，灶间人手不够，上菜慢，招待客人的店小二又不够用，导致食客们怨言四起。

我一边安抚食客们的情绪，送他们瓜子、花生、蜜饯之类的小点心吃，一边去灶间好生好气地催菜。

既要面对食客们等得不耐烦的神色，又要照顾到灶间忙得脚不沾地的宋大、孟寡妇和徐衡，以免他们太过劳累心里不痛快。

“子蕴，这么忙着不是办法。”

“师傅，我也没料到一下子来这么多人，完全没准备好，灶间人手不少奈何出菜速度不快。”

“灶间的人已经够忙了，不能怪他们。为师想好了，所有进店者都可以免费来为师这里算一卦，你来安排。”

燕楚师傅宁愿给这么多人算命，也不愿意催灶间的人加快速度上菜，而身为东家的我只会催催催，实在是让我惭愧不已。

我赶紧搬了一张长桌放在柜台旁，再面对面摆着两把扶手椅，上面铺上红布，简单的算卦现场便搭建完毕。

请燕楚师傅入座后，我敲锣吸引食客们的注意，才开口道：“各位客官，静一静！”

有食客高声喊：“赶紧上菜吧！”

我赔笑道：“菜肯定要上的，小的想告诉各位客官一个喜讯：所有进店的食客们皆可免费到天下第一神算子这儿算卦，客官们想算财运、算子嗣、算姻缘、算寿命，只要想算，就没有神算子算不到的！”

“真有那么厉害？”

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