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说着带着苏二父女到了一旁的侧门,侧身让苏二将担子挑到里面。
苏瑾跟在苏二身后进去,帮着苏二将柴火靠墙角放好。
“掌柜的,掌柜的,这是刚做好的,您尝尝味?”
一名胖胖的跟掌柜的身材差不多的男子端着盘子满头大汗的朝这边走来,将筷子递给掌柜的,一脸希冀的看着他。
掌柜的接过筷子从盘子中夹了一口送到嘴里,咂巴了两下,皱起眉头:“还差点儿味!”
端着盘子的那男子见他这样说,脑袋瞬间垂下来了,嘴中还轻叹着气:“唉,这都第八回了!”
苏瑾闻言,抬头便看见那男子正托着一盘精致的菜品,整个鱼头身后是被片成菊花状的鱼身,上面浇着金黄色的汤汁儿让人垂涎欲滴。
“这位师傅手中端的可是松鼠桂鱼?”苏瑾问道。
掌柜的见苏瑾瞅着那盘鱼,竟能说出这菜的命称,这北边的人不大吃鱼,都嫌腥,这道菜才从南边传过来不久,他有幸吃过一回,觉得很是不错,边想着看酒楼里能不能做出来。
但这道菜连京城酒楼里的厨子都做不大好,也是他闲来无事,联合楼里的几位师傅研究研究,但怎么做都不对味。没想到这个小姑娘倒是像见过一般。
“哦?姑娘可是吃过这道菜?”掌柜的满脸兴致的看向苏瑾。
“是有幸尝过,这菜酸甜可口,外酥里嫩,做法也简单!”苏瑾状似随意的说道。
哦?听到苏瑾说到做法简单,掌柜的兴趣更浓了,“姑娘这般说,可是会做?”
“嗯!会做啊,只是片鱼片的不大好,呵呵.......!”苏瑾颇为不好意思挠挠头。
那掌柜的一听,眼神一亮,“姑娘,不瞒姑娘说,在下跟几位师傅研究好久了,都不得其法,不知姑娘可能露一手?”
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