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刮排骨这种事情，欲速则不达。

需要耐心去剔除排骨上的生肉，同时也是对厨师的眼力和力度掌控的考验。

慢工才能出细活，可是限定死了时间，大家慢不下来。

何金磊说话后，赛场非常安静。

周围只剩下浓重的呼吸声，以及杀猪刀摩擦排骨时发出来的擦擦声。

所有人都在快速地刮动着排骨。

即使是刚才在大葱上雕龙的小哥，也没有兴趣继续卖弄技巧了。

一条排骨被他握在了手上，放在杀猪刀的刀刃上反复摩擦着。

对面。

刚刚被王袖帮忙切下排骨的女厨师关雅同样非常认真。

她的刮法和别人的不同，采用了如同环切水果皮一般的环切技术，进行环切除肉。

2分钟后。

所有人停止了动作。

何金磊如同刚才那样，再次下到比赛位上巡视。

他看得很仔细，神情特别的专注。

“你…你、你、你，出局！”

“其他人留下！”

20个人一共被他点名了10个人，也就是说最后剩下了10个人，而这10个人里面还要继续淘汰5人，这才算完整地通过初试！

现场，125号厨师，是一位身高180体重180的大胖子，他毫无意外地被淘汰了。

沮丧笼罩在心头，125号厨师猛地抓起杀猪刀重重往下一砸。

嘭！

木质的砧板发出一声闷响。

125号选手大声吼道：“我不满意！”

所有人看向他时，他反而提高了声音，“这是厨艺比赛，凭什么比来比去就比刀功，难道不比做菜的技巧？”

“就算我刀功差一点又怎么样？我做菜好吃就行了！”

“你们觉得我说错了吗？”

“我没错！”

他环视一周，不屑的目光在一个个选手脸上扫过，最后直面何金磊，开口道：“所以，这个比赛有毛病！美味才是征服评委的标准，到现在为止我看不到任何公平可言！”

……

有道理啊！

这胖子话糙理不糙。

弹幕中，绝大多数的水友们都表示认同。

这是厨艺比赛，若是比来比去就比刀功，那不如改成刀功比赛好了。

毕竟美味才是评判的标准，若是连个标准都不给，那还比个屁，干脆改成耍杂表演好了。

“各位兄弟，我要挺这位猪肉荣同学了，做菜才是最终目的，裁判不公平！单纯用刀功来淘汰选手不合理！”

“兄弟我不懂做菜，我也感觉少了点什么，美食比赛吗，也应该要上厨具了吧！”

“说实话，我就想看看秀哥***，不，做菜是什么样子的。”

“哦哈哈哈，楼上说漏嘴了吧！”

“大家别吵了，反正我就是来看秀哥的，其他人的事情关我吊事！”

“说得对，我顶秀哥！”

其实，不仅是弹幕。

现场的选手也莫名其妙的。

总感觉哪里不对，可又是一时间说不上来。

可是想想也没错啊，厨师除了刀功外，还要掌控火候，掌控配菜，掌控各种各样的技巧。

单纯刀功就比出前5名的话，确实少了一点说服力。

……

何金磊将所有人的态度看在眼里。

他环视了一圈，不由冷笑。

“上厨具，第三轮淘汰赛开始！”

声音刚落，十个管理人员推着十辆小型餐车上来了。

餐车上分别是锅、灶、瓢、碗、以及各种各样的调味料。

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