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进电梯,王袖上了7楼。
7楼和前几楼不同,这里是龙腾酒店的厨房。
沿着狭窄的通道走进去,厨房两边放置着金属笼子,笼子里面放置的是活畜——-鸡、鸭、鹅!
笼内的活畜非常灵活,看样子应该是今天刚刚运到。
穿过异味十足的通道,王袖来到了七楼大厅处。
大厅中,裁判何金磊以及选手们都站在了中央。
看到王袖过来时,何金磊冲其点了点头,随后冷冷开口。
“现在,都去找自己的位置!”
他一说完,选手们各自冲向自己的编号。
王袖编号138,在大厅的正中央。
李富贵在王袖右侧,张冰在王袖左侧,关雅在王袖身后不远处。
众人的比赛席上放置了数把刀、一只铁桶、数个脸盆,以及各种各样的剪刀。
不等何金磊开口,选手们心中有数了。
面前这种刀可能和杀生有关,而那剪刀更是剪开小肚鸡肠的利器。
这场比赛的主题,选手们大概猜到了。
刚才笼子里那些活物,可能就是选手们的祭品。
环顾四周,所有人露出了恍然的神色。
刚才,早餐赛场中一共淘汰了5名选手,也就是说现场还剩下15名。
而这厨王的称号,最终只有一人才能得到。
厨师绝不会评出第二、三名,所以竞争只会越来越激烈。
选手们心中忐忑,一个个望向了中间的何金磊。
“哼!”
何金磊冷冷一哼,开口道:“身为一个厨师,必须要有强大的取材能力。”
“这一场比赛的主题是取材,时间为15分钟,你们自己挑选吧!”
果然是取材。
只是这材变成了这些鸡鸭鹅。
这些可都是活着的。
“等等!”
裁判刚说完,现场有人提出了异议。
那是一个高个子的戴着眼镜的厨师,他站起来,连忙说道:“裁判,那这一场比赛的标准是什么,是要我们放血以及拔毛?”
他一说完,众厨师连忙点头。
厨师可不是屠夫,虽然大伙都会杀生,可是亲自挑选鸡鸭鹅来屠杀。
弄得现场到处都是血迹,这种事情总归是有点低级了。
他们也算是来自全国各地的顶级厨师,内心总有一点点的骄傲,这会让他们感觉有些不妥。
“没错!”何金磊肯定道:“鸡、鸭、鹅你们随便挑,但是保证要在15分钟之内,拔出羽毛,去除内脏,我需要一只完整的禽肉!”
“可是这里没有拔毛机,时间真的够吗?”
“没错,切除内脏也要好久。”
“15分钟可能不够吧!”
众选手议论时,何金磊只是冷笑了一声。
接着,他拍了拍手。
身旁,立刻来了一个工作人员。
工作人员递来了一只巨大的沙漏,倒放着将其摆到了大厅的正中间。
沙子开始流动时,何金磊冷冷地开口,“现在,比赛开始!”
……
那瞬间,现场所有人流动起来。
当然,除了懒洋洋的王袖。
若说早餐考验的是厨师们的配菜、以及对营养均衡的选择能力,还有对速度的考验。
而这场比赛考验的就是对食材的摄取,以及放低姿态贴近生活的调查。
因为食物来源于生活,升华于生活。
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