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花蕊雕好之后，锅里的鸡蛋也蒸得差不多了。

徐拙关火，把两袋子蛋黄蒸糕拿出来，撕开袋子，把蒸糕放在一边晾着，顺手又给萝卜丝换了一次水。

因为水里有盐的缘故，萝卜丝已经变得十分柔软，握在手里像是一堆湿了的线头一样。

不过萝卜味儿依然存在，还得继续浸泡才行。

换了水之后，徐拙看了看其他人的进度，几乎都大同小异。

也差不多都做完了准备工作，在等着萝卜丝浸泡完成。

这就是厨艺比赛的尴尬所在，动不动就要等待，还不能单方面提速，所以场面就有些冷清。

孟立威或许也看出了这点，很活跃的拿着麦克风，以采访的方式让前排和主席台上的人点评大家的刀工。

礼堂里冷清还不算什么，毕竟在座的几乎都是厨师，都知道需要等待。

但是直播间的粉丝们可不知道这个情况，他们看直播就是看热闹呢，你这突然冷清下来，那他们还看个屁啊？

采访也很成功，毕竟大家原本都不怎么看好徐拙，结果徐拙的刀工却出乎所有人的意料，所以这些前辈们心里自然满是感慨。

老孟这一采访，算是给了他们一个发泄的途径，让他们很是感慨了一番后生可畏。

当然了，有的人夸徐拙是发自内心的真夸，毕竟刀工就是好嘛。

有的人，则明显带有别的目的，因为他们夸徐拙时候，会明里暗里讽刺几句跟徐拙一块儿比赛的那些中年人。

“嘿，这几个老东西，你夸小拙就夸，踩人家做什么？”

坐在台下的冯卫国很是不满，原本就是一场不撕破脸皮的友谊赛而已，现在被这几个老头一煽惑，可能真就剑拔弩张了。

假如最后徐拙赢了还好说，万一输了，怕是监事长的位置真得让出来。

“卫国老弟你先别急，小拙赢面挺大的。别老着急上火，看看你济民大哥多沉得住气……诶，济民你在写什么呢？”

“把这几个老头的名字记下来，等会儿好好跟他们唠唠，敢捧杀我孙子，看我不往死里骂他们！”

“徐大哥好样的，我支持你，那几个老东西就是欠骂。”

于培庸一阵头大，跟这俩老小孩坐一块儿真是心累。

采访正在进行的时候，徐拙摸了摸蛋黄蒸糕已经不烫手了，所以便拿着菜刀，开始切牡丹的花瓣。

蒸好的蛋黄蒸糕质地细腻，颜色嫩黄，看上去真跟黄牡丹一个颜色。

徐拙拿着菜刀，顺着这块蒸糕的边片着切了下来。

切下来的蒸糕因为薄厚不均，力道也不一样，所以会微微曲卷，呈现出一种灯盏的样子。

刚开始大家还不觉得有什么，但是当徐拙连着切了好几片放在一起的时候，大家才醒悟过来。

这不就是牡丹花的花瓣嘛！

而且徐拙切的这些花瓣长短不一，大小不等，明显是打算摆成层层叠叠的牡丹花的。

有意思了啊！

平时在场的很多名师也都做牡丹燕菜，但是大家做的时候，最上面的牡丹花一般有个神似就可以了，从没刻意追求过牡丹花的样子。

甚至一些比较懒的厨师，直接泡发一团银耳摆上去滥竽充数。

跟现在徐拙的认真劲儿相比，这些人多少有些汗颜。

赵金马站起来，拿着麦克风对台下的人说道：“你们天天都在抱怨中原菜知名度不高走不出去，抱怨我这个会长不宣传。

可你们自己对中原菜认真过吗？你们自己重视过吗？就拿这牡丹燕菜来说，你们有几个人雕过花？有几个人这样做过花瓣？”

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