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秦武以前当过兵,还参加过抗美援朝,对军人有天然的亲切感。季和平尊重老兵,也有心相交,与秦武说起一些军队的旧事,相谈甚得。
秦东方时不时插一两句嘴,惹来两人的大笑。
客厅里气氛热闹。
几人说着话,季和平人还在堂屋里,忽然闻到了一股来自厨房的香味。这香味闻着像是鸡汤,却比鸡汤要鲜美诱人许多。
饿了一下午的他顿时坐不住了。
秦武呵呵笑道:“看来是红霞把饭准备好了。”
秦东方却一脸讶异。
他姐的手艺什么时候这么好了?
几人疑惑中,厨房帘子一掀,童秀双手端着一碗白瓷大汤碗,走了出来了。那股诱人的香味就顺着汤碗不断溢出来,让秦东方几人都忍不住吸了吸鼻子。
秦东方忙到厨房看了眼,出来对两人道:“姑父,季长官,菜已经好了,你们上席坐吧。”
秦武笑呵呵地问了声季和平:“小季,坐吧?”
童秀也朝他们一笑:“三姑爹,季长官,菜已经上来了,你们快过来坐。”
秦武闻着那鸡汤的香味,坐到了堂屋的正中的圆桌上。
那鸡汤就摆在圆桌的正中。
鸡汤里加了粉丝,白生生的粉丝窝着一小团,亭亭地卧在清汤里。
汤色金黄,并不像普通的鸡汤过于油腻,浮着一层油花,而是一种近乎清水的澄澈皎洁,居然将其中偏白色的鸡肉块衬出几分亮丽色泽。汤上撒着几朵青翠的葱花,色泽鲜明,看着就让人赏心悦目。
离得近了,那不咸不腻,鲜香扑鼻的香味就一个劲往他鼻子里面钻,让已经吃过晚饭的秦武又胃口大开。
不过,他自矜身份,没多往鸡汤上多看一眼:“小季,赶紧过来坐。”
季和平存着讨好童秀家人的心思,这会儿抓到机会,就大肆称赞了一番的:“这鸡汤闻着可真香,伯母的手艺真不错。”
秦红霞和童秀前后脚出来,端着一碗红烧肉:“不是我做的。我可做不出这么香的鸡汤,这是秀姑娘做得。也不知道这孩子怎么突然开了窍,这鸡汤闻着也真香。”
这回连秦武都惊讶了。
童秀做得?
他舀了一勺子鸡汤到嘴里,轻轻喝了一口。并不同于普通鸡汤带着地油腻,这味道偏于清甜,起初并不起眼,却在舌尖适应这股味道后,爆发出一股极浓的肉香味,鲜嫩得让人口齿生津。
他忍不住赞了一句:“好手艺。”
秦红霞听见有人称赞自家女儿,眼睛就笑得眯了起来。
秦东方是个急性子,也立即尝了一小勺。他牛嚼牡丹地将汤一口喝完了,也嗯了一声,满足地道:“真香。我还没喝过这么香的鸡汤。”
童秀眉眼弯弯,美.艳得容貌因这笑又明亮几分。
季和平深深望了她一眼,也尝了一口。
他家境不错,早年随着父亲走南闯北,也着实吃过一些美食,口味比秦东方和秦武要挑剔许多。但在他尝着,这鸡汤的味道也是难得的鲜美。
厨艺讲究得就是一味恰当。
肉香很美,但太过容易腻,太少容易干。这一味鸡汤里,肉香恰当,配菜的清香时而窜出,不喧兵夺主,也不容忽视。
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