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只是但她看到二楼墙壁上，贴着的那张长长的，足够有两百多道菜的菜单时，惊讶得嘴巴都差点合不起来。

这菜单上共有243道菜，广东菜53道、上海菜51道、肉菜23道、鱼虾类24道、鸡鸭类28道、下水类10道、凉拌菜9道、甜菜类4道、荤素类16道、面饭类15道。

在梅苗苗有限的认知里，每样食材能做出煎、炸、炒、炖、蒸等五种不一样的做法就相当不错，哪能想到一个食材竟然能做出十几种的菜式。

果然，她对事物的认识，就跟那坐在井底的青蛙一样，看到的只有井口一般大，殊不知井口外的天地，远大于井口那般大。

就自己这样的水平，明年公社食堂的厨娘位置，她想混上都难，还想到这种高档的地方当厨娘，简直异想天开。

梅苗苗觉得自己太自不量力，接下来都不好意思继续问聂国宸问题。

聂国宸本就喜静，梅苗苗不主动开口，他除了问一句她想吃什么，也再没开口。

不过，既然要请梅苗苗吃饭，他也没吝啬，各种招牌菜都点了一道，一共点了十几道菜，怕吃不完，他特意吩咐做小份的，够两个人吃就可以。

因为不缺钱，每次来县城，他基本也都到国营饭店光顾，跟这里的人也熟悉，他这般要求，厨师自是照他的要求做。

厨师的厨艺本就不错，量少做出来的东西更见精致，味道是梅苗苗两辈子下来，从来没吃过的美味。

本来她想学厨艺，惦记公社厨娘位置，不过为了防止挨饿，可聂国宸带她吃的这顿饭，仿佛为她打开了新世界的大门，她想着如果有一天她也能做出这样色香味俱全的美味佳肴，那就太有成就感了。

于是吃完饭到新华书店的时候，她立马迫不及待地问售货员，有没有烹饪方面的书籍。

售货员认得聂国宸，先跟他打了招呼，才热情地跟梅苗苗介绍，“昨儿个刚送来的新书中，正好有一本烹饪书籍，书名是《中国名菜谱》（第二辑）北京名菜名点之一，姑娘可以看看。”

一听说有自己要的书，梅苗苗的眼睛那叫一个亮啊，当即表示自己要看。

售货员于是把她带到摆放那菜谱的书架前，取下书本递给她。

梅苗苗接过书，没去研究它的开本，封面，而是第一时间翻开书看，第一部分是仿膳，包括希33道菜，第二部分是又一顺（清真）38道菜，第三部分是赵常斌厨师的四道名菜，第四部分是四道明点。

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