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“哈哈哈,评委们说的不错。
深得我心。
我知道这位选手他是怎么想的,想用低级的食材,做出高级的味道。”
王师傅看了叶天一眼,嘲笑的表情道:“但是他太装逼了,即使是有这样的想法,也应该有一个取材范围。
而我就不同了,我也使用了低级食材里非常普通的鸡肉,但是却加以改进,让这普通的食材,散发它生命的光和热,赋予它全新的生命!”
“这位选手,的确是太自大了。
我的梭子蟹,虽然并非低级食材,但做法确是最低级的做法,而我已经让这道菜得到了升华,让螃蟹有了灵魂。”
“噗,你们是来说相声的吧。”
叶天被逗乐了。
几个评委听完纷纷点了点头,虽然这两个人说的话有些浮夸,但让他们基本认同。
接下来,开始了试吃环节。
他们最看好的便是王师傅的才能阐释“鲜味”的全部涵义。
然而所谓阐释,并不重在定义,更多的还是感受。
“鲜”既在“五味”之内,又超越了“五味”,成为中国饮食最平常但又最玄妙的一种境界。”
“我没有这么好的文采,但是我觉得好吃,特别是吃了八宝葫芦鸡再吃这个,这味道很不错。”
李师傅的葱油梭子蟹,也获得了评委的一致好评。
几个人放下筷子。
不出意外的话,最后的决赛,就在这两道菜之间的综合评分来比较了。
评委们擦了擦手,开始给这两道菜评分。
“等等,评委们!”
王钢连忙跑过去:“各位评委,你们才只尝了两道菜,这还有第三道菜,你们未尝动筷,为何不尝一下再评分?”
王钢心里有些不悦,叶天是朋友,还是他邀请来的。
虽然叶天做的菜,或许的确不好吃。
可几个评委尝都不愿意尝一口,太不给面子了,弄的他都有些尴尬。
“不了!这道菜我们毫无兴趣。”
评委冷冷说道。
王钢表情愕然。
一秒钟后,他表情恢复自然,回过神来,有些歉意的朝叶天看了一眼。
他走到评委席前,重新拿了一双筷子在手里。
“各位观众,评委们既然不想尝,那我作为支持人,代替大家尝一尝,看看叶先生的厨艺如何。”
王钢说着动了筷子。
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