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第200章 万事俱备只欠东风
次r一早。
陈汉林来到中央厨房。
没想到已经有着工人在这边干活。
陈汉林颇为的欣we。
一切都在按部就班的进行着。
时间会证明一切。
看到陈汉林过来,黄老头拿出一个布包,他小心翼翼的将其给打开,“汉林,这里面就是我太爷爷当年的东西了。
我还找了一些当年和现在的书籍介绍我太爷爷的,希望对你有用吧。”
陈汉林微微点头,随后便是将里面的东西给打开来,小心翼翼的看着。
书籍早就已经泛黄了,看上去有些岁月。
上面记载着对方早年的从业经验,还有关于经历等等,一切看似都比较平淡,甚至还有些贫苦,但是到了七十岁的古稀之年。
最后才突然间爆发,从寻常的普通食材当中,找出了烧腊的真谛,最后才是将那食谱给研究出来,一直到九十多岁。
正是凭借着二十多年的好经验,让其在香江成为绝对的大师,有无数尊崇的人,但是之后随着一些原因。
老爷子的店从香江消失。
后续的子孙,也没能将其的手艺发扬光大,直到黄金的爷爷这一代,才意外的发现了食谱,最后又重chao旧业。
但是这个东西,是需要时间去磨炼的,到了黄老头这里,才有几成的风味!
陈汉林意识到。
这家烧腊店若是想要到巅峰的话,则是需要继续将菜谱里面的东西给挖掘出来,若是可以做到那样的地步。
那么等待着陈汉林的机会,必然是不少的!
在想到此处。
对于黄记烧腊,陈汉林愈发的有着信心。
原本他认为…有着这样的味道,崛起应该相对是比较容易的,但是现在这样的q况,着实让其没想到,还有着老爷子如此传奇的经历,若是可以将这点给利用好的话,那么r后香江的烧腊,还有对手吗?
至少陈汉林认为,未来是有着无限的可能xin。
这又算是一次意外之喜!
他坐在位置上,静静的在思考着。
现在q况j本上已经明朗了。
门店有苏銮雄解决,而且中央厨房已经在制作当做,他有着预感,最多还有着十天的时间,自己这个门店就可以成立了。
“黄叔,东西我j本看过了,这个菜谱的味道,你似乎还没完全的将其给j发出来吧?”陈汉林笑容灿烂的询问道。
此言一出。
黄老头有些哑然的看向陈汉林,他说道,“你也懂烧腊吗?是怎么看出这一点的呢?”
“呵呵,虽然我不懂得做菜,但是这点奥妙还是可以看出来的!”陈汉林笑着说道。
黄老头解释道,“的确是如此的,当年这本食谱,直到我父亲那一代才在老房子里面发现了,当年有很久的时间,都是处于失传的状态当中,后来到了我这一代,经过几十年的磨炼,才有了如今的味道,如果说可以将我太爷爷那一代的味道全部都给展现出来的话,就不是现在这样的q况了。”
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