第九十四章(1/2)
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“我只是尽人事。”方骏不可思议道,“他过年前就不见了,年后也没去公司报道。苏家菜现在是一个副总在管,他基本上不理事的。沈川托人找了许久才找到,一个荒郊野外的破庙子里躲着呢。我上次出差,顺便去送了请帖——”

苏小鼎双手抱胸,“就这样?”

“当然。”方骏有点抱怨,“之偏僻。全是泥巴路,车还开不进去。步行了半个多小时,皮鞋里灌满泥浆。他没给我好脸的,我以为他不会来。”

“他不知道你摆的鸿门宴?”

方骏摊手,显然是知道的。

“他想捣什么乱?”

“全是我的人,他能捣什么乱?”

楚朝阳没捣乱,正正经经地站在自家的展台前,带着俩年轻的小伙子发传单和制作试吃的小点。

苏小鼎躲在人群里,晃荡着去十八盘转了一圈,又去明仁那边看了一回,最后去的洲际酒店。转完一圈,领了不少小盘子试吃。虽然主题是平城传统菜肴,里面大多数主打的是十八盘,但在口味上还是略有不同。

譬如说,同样是做头碗,明仁酒店却添加了新的做法。汤头按照传统的方式熬一天出来的,里面的配菜和肉类却引入了低温烹饪。这样既能品尝到传统浓郁的高汤味道,又能吃到软嫩得不可思议的肉类口感。而十八盘却不同,汤头用的老汤头,铺底的菜却摈弃了传统的新鲜菜,在里面引入了半豆制品。动物蛋白和植物蛋白交混,又不知用什么手段撇除了豆腥味,很令上了年纪的大妈喜爱。

她吃了一圈,心里分出优劣。好几次路过苏家菜,楚朝阳低头在灶台里面处理食物,似乎完全不在乎身边人如何。那俩陪着的小伙子,也不招呼客人,只负责有人来的时候将试吃品递出去。

“我去端一个尝尝。”方骏凑她耳边道。

苏小鼎转头,十八盘的展台前人山人海,他居然溜号?她道,“你就这么跑了?”

“他们能顶事了。”方骏盯着楚朝阳道,“我刚做了一两个小时,得歇歇。”

“不太好吧?你刚不是说人不给你好脸吗?被赶出来不怕丢脸?”她问。

方骏呵呵一笑,解开围裙塞她手里,大摇大摆便过去排队了。

大约因为没人拉客,苏家菜的队伍并不是太长,方骏排了几分钟便到了灶台前。楚朝阳头也没抬,是帮工小伙子递给方骏几个小盘子。他得了东西,还不走,厚着脸皮和楚朝阳搭话。楚朝阳看了他一眼,不知说了什么,把方骏给打发走了。

方骏端着小盘子回来,苏小鼎看了一眼,是基本款的酥肉和三鲜汤。他先扎了一小片酥肉进口,仔细咀嚼了一会儿,点头道,“还成。”

“汤呢?”

方骏喝一口,道,“真材实料。”

“如何?你能赢吗?”苏小鼎有点紧张。

方骏露齿一笑,“你老公是什么人?当然要光明正大赢他!”

展览第二天,苏小鼎先开车去一趟店里,处理了许多杂事。她处理完明仁酒店那边来的两个单子,是简单的制式婚庆,材料各种都是现成的。协调完毕后,看看时间差不多中午了,还是去了东郊。

今日的人更多,几乎迈不动脚步。明明是春天凉爽的时候,展厅上空却飘荡着热气。

特别是婚宴区,几乎所有参展单位都开始发力,各种意想不到的试吃单元火爆。反而正经婚庆展览那边,有兴趣的人十分稀疏。

苏小鼎到的时候,庄周刚主持完一个会议,跑出来找吃的。

他随意排了个队,捧回来一堆,对她道,“大家果然对吃更感兴趣,要不是后面加了这个环节,冷爆了。”

“也是你想法好。”

“主要方骏给力。”庄周指指旁边拍摄和采访的电视台记者,“够他们搞好几期节目了。”

苏小鼎看他手里好几盘,选了一个点心性质的冻花糕吃。她品尝甜滋滋带着桃花味儿的糕点,“你觉得哪几家能进最后一天比赛?”

庄周嘿嘿一笑,“担心呀?”

她没回答,一路走一路吃,难免又到苏家菜门口。今日排队的人比昨日多了些,来帮忙的小伙子也多了一个,楚朝阳却不见了人影。庄周大约从宋文茂那里听说了她和苏家菜的渊源,跟着走了一圈,道,“我比较过方骏和那谁的菜。”

苏小鼎眼睛探照灯一样盯着他,如何?

庄周却不再说话,溜达着去别处了。

这些人,怎么都那么贱呢?

论坛第三日,苏建忠听店里的人谈起现场盛况,心十分痒痒。他给苏小鼎打电话,让她带他去看看。

“又好吃又好玩,真的都玩出花样来了。”苏小鼎开车,一路上给苏建忠说了好几个自己感觉很出彩的菜。

“十八盘已经算是比较坚守传统的了,做出来还是滋味醇厚,年纪偏大的人喜欢;明仁那边走的改良菜路线,把老十八盘最经典的几个菜都给改了,方骏说是他和新来那个总厨主导的,想带带年轻的客户群;洲际那边方骏没参与定菜单,他们的主菜中西结合,只有点心走的平城风格。不过,那个面点师超厉害的,真的。”苏小鼎说起来就兴奋,“米糕啊,小时候缺东西吃才觉得这玩意好吃。其实主要是甜味,缺点是太能饱肚子了。那边的师傅不知道怎么弄的,居然做出果冻一样的口感,很清爽,一个只有指头大小——”

苏建忠乐呵呵地,到了东郊酒店门口,问道,“方骏说楚朝阳也去了?”

苏小鼎点头,“真是吓人一跳。”

苏建忠进了展场,先去看婚庆展厅。这日来的年轻人比较多,三三两两驻留在布置好的场景前面。有拍照的,有直播的,还有去另外一边各种照片展示墙的,少少地有几组站在苏小鼎的作品前。

“奇形怪状的。”苏建忠看了她的作品,给了五个字的评价。

苏小鼎呵呵一笑,“有人喜欢,我都接到好多咨询电话了。”

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