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一进桐山城,九灵雨就寻了一间看起来不大却收拾的很干净人又多的面馆。
昨天晚上本就喝了一肚子水饱,大早上起来心急火燎的收拾行装也顾不上吃东西,又赶了半日的路,她早都饿的腿发软手发颤了。
被迎客的伙计领着坐在角落一桌的九灵雨,看看这面馆满当当的人,颇为满意。面馆的客人还这么多,味道一定不错。
这家面馆人虽然多,上餐速度却非常快。不到一盏茶时间,店小二就端着两碗热腾腾的牛骨面上了桌。
牛骨面虽然看起来简单,可想要做好这牛骨面可不简单。
首先要将牛骨洗净,在烧沸的热水中稍烫一下。捞出后再用清水洗净,锅内倒入清水、牛骨和切好的萝卜块大火烧开。
水烧开翻滚后转文火,细熬慢炖两个时辰。待牛骨汤熬好,将牛骨渣滤出来,撒上精盐调味。
这牛骨汤的精髓除了汤头好要,面条也是非常重要的。经验丰富老道的拉面师傅,能将面条拉至不断,根根均匀。
待面条入沸水中煮熟,捞出沥水放入大海碗内。再将用滚水灼熟切段儿的菠菜铺在面上,撒上葱花,再倒入滚烫的牛骨汤。
那香味儿瞬间扑鼻而来。
九灵雨快速吹凉一口面,就迫不及待的往嘴里送。
“唔——”这牛骨面确实对得起她走了半日路程的辛苦。
面条根根劲道,菠菜清脆爽口,萝卜入口即化。再喝一口这热腾腾的牛骨汤,满足感瞬间游走全身。
就连小话痨鹿呦呦都吃的抬不起头来。
九灵雨一口气吃掉半碗面,才想起来猫婆婆此时是猫身。她和鹿呦呦在这儿大快朵颐,猫婆婆只能看不能吃,岂不是太尴尬了。
刚想招手叫来伙计再上一条煎河鱼,就听猫婆婆声音传入脑中:“嘘——”
九灵雨抬眼,只见黑猫直起长身,两只前爪优雅的放在身前。
后抓曲起藏于臀下,尾巴绕着身子圈一个半弧。及其有节奏的一下又一下的轻轻敲打着桌面。
猫婆婆虽然眯着两只眼睛,头却微微朝向一方,其中一只耳朵时不时的微微抖一下。
九灵雨扭头朝着那方向看去。
这家面馆虽然小,即便不在正餐时间,也坐满了人。有衣着朴素干净的书生,也有一身短打的力工。还有一两桌全家出动的普通人家。
没什么特别奇怪的人啊。
九灵雨放下手中的竹箸,也学着猫婆婆闭着眼睛,将注意力都集中在听觉上。一时间,呼哧呼哧喝汤声和吸溜吸溜吃面声全都灌了进来。
“吃好了嘛?”猫婆婆的声音突然传入脑中,把九灵雨吓了一个激灵。赶紧又抱着碗喝了一口汤,才对猫婆婆点点头。
鹿呦呦扫荡干净大海碗里的面,终于抬起头来问:“怎么了,婆婆?”
显然刚才那一声“吃好了嘛”不仅仅传声给了九灵雨一人。
猫婆婆睁开眯着的眼睛,又传声给两人:“坐在西北角那一家人,刚从秀水镇探亲回来。我听到他们说秀水镇发生了怪事。”
还不等猫婆婆说完,鹿呦呦熊熊的八卦之火就燃烧了起来:“什么怪事?婆婆可听到了?”
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