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中年服务生走到近前，先是装模作样的给马文迪确认了一下，然后带上白手套，用开瓶器慢慢的拔出瓶塞。

将瓶塞放下，一只手持酒瓶，另一只手端起酒杯。

添至三分之一杯时，倾倒入醒酒器中。

一众女生聚精会神的盯着汩汩流出的红酒。

很少说话的杨玲珑突然问道：“为什么半杯半杯倒？不会这就算一杯了吧？”

坐在她对面的马文迪给她解释：“红酒的酒杯样式和大小都不一样的，国际通用的标准是每杯150毫升，每瓶正好可以倒出五杯，所以三分之一杯是没问题的。”

“哦。”

不止是杨玲珑，其她女生也第一次听说这种道理。

四杯红酒全都倾倒入醒酒器。

中年服务生先是把酒瓶重新封好，然后拿起醒酒器开始醒酒。

没醒两下就OK了。

程越微微皱眉，对正准备给潘毛毛倒酒的中年服务生道：“你好，这酒没醒到位吧？”

中年服务生微微俯身，礼貌笑道：“并不是每瓶红酒都需要醒酒的，不同年份，不同工艺，不同品种的葡萄酒，醒酒时间也是不一样的。”

程越当然知道不同的红酒，醒酒时间也都不同。

他不但知道醒酒时间跟很多条件有关，还知道木桐酒庄的红酒主要葡萄品种是赤霞珠。

这是一种高单宁葡萄，决定了酒的陈年能力，在这款酒的酿造占比中达到80%以上，而高单宁的红酒，醒酒时间起码要二十分钟以上。

更何况木桐酒庄的红酒都是在橡木桶里陈放至少十八个月，醒酒时间还要大大延长。

就算用醒酒器，也没有这么草草甩几下就饮用的道理。

马文迪本就看程越不顺眼。

闻言嘲讽道：“兄弟，红酒里边的文化大着呢，我经常去国外，也才只了解了一点点皮毛。”

言下之意，你连一点皮毛都不懂就闭嘴吧。

潘毛毛现在早就已经成了他的小迷妹，胳膊肘拐的那叫一个顺溜。

替马文迪说话：“我说程越，咱不懂就先学着点，人家可是专业。”

李美娜坐在程越另一边。

悄悄用肘子碰了他一下：“你懂红酒？”

程越摇摇头。

不是不懂，他是不想解释。

刚刚他是一时激动，怕因为醒酒不当浪费一瓶好酒。

现在他想明白了。

虽然瓶子是15年份没错，但里边的红酒未必是原装的。

82年的拉菲总共才产了20万瓶，但是国内一年就要消化掉一百万瓶，可见红酒市场里的假货有多普遍。

木桐酒庄作为与拉菲齐名的一级庄，如果没有假货才让人意外呢。

果然。

当童幼昕面前这一杯添好，程越浅尝一口，就感觉出其中的差距。

从橡木桶里酿出来的红酒，味道微妙，口感柔和丝滑。

而程越刚刚喝掉的这一口。

简直没法评价。

太差劲了。

还不如刚才随主菜一起上来的餐酒味道好喝。

起码刚才的餐酒没什么怪味儿。

可是~

不是每个人都懂红酒。

潘毛毛小心翼翼的抿了一口，慢慢吞咽下去，闭着眼睛越来越陶醉，好像喝到了什么琼脂玉酿。

“味道怎么样？”

马文迪在她旁边，轻声问道。

潘毛毛依旧闭着眼睛，不停点头：“好，好喝，太好喝了。”

程越已经彻底无语了。

然而这就是国人对于红酒的认识。

如果说啤酒喝的是心情，白酒喝的是人生，那么红酒喝的就是面子。

管它好喝难喝，贵就对了。

这也是为什么国内一年可以卖出一百万瓶82年拉菲的原因。

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