第12章学做菜(1/2)
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许招弟除了写小说用以打发时间外,每天主动进厨房,开始学做菜。

她之前就喜欢进厨房,但厨艺只能算是一般般,弄几个平常自己家里吃的家常菜勉强拿得出手,但如果要招待客人,就有点儿够呛。

不是说现代女人要出得厅堂入得厨房吗?

出的厅堂自己的长相不是问题,最多再学学礼仪方面的事情。

入厨房就没那么简单了,需要下功夫学厨艺,弄几道真正拿的出手的菜,另外刀功也要加强。

好的厨师,刀功也是一流的,刀工是厨艺的基础,没有好的刀工,根本谈不上什么厨艺。

切不出一手漂亮的菜,最起码在外形上就差了,就算最后弄起来味道还不错,但让人先入为主的,就是菜的品相。

切出的菜丝就是丝,片就是片,丁就是丁,末就是么末。

刀工要练的随心所欲,出神入化,可不是一朝一夕能做到的。

好在许招弟在刀工上已经有了一定的基础,此时还不够快,不够精而已。

现在大学毕业,未找到工作,整天闲在家里,正好乘此机会专业一下厨艺。

昨晚上敲键盘敲到12点,早上却六点就醒了,本来说睡到八点钟,睡个自然醒。

当然,六点钟是自己醒来的,也算是自然醒,只不过醒得早了点儿。

早就早点吧,反正闲着也是闲着,许招弟戴上围裙,进厨房弄早餐。

现在就她和老妈两个人,早餐吃的不多,一般也比较简单,弄个鸡蛋饼下牛奶,也可以弄个炒面下豆浆。

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