第79章(1/2)
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一分钟后,厨房里响起密集而有节奏的切菜声。

葛漫漫目瞪口呆地看着谢云舒行云流水的动作。这……这哪是做菜,他这分明是杂技表演好吗!

十分钟后,冒着热气的木耳炒胡萝卜片上桌。和她炒的菜比,他的菜看起来颜色似乎亮丽了些。

蹭了他这么久的饭,她当然知道他做的菜好吃,可不过是一道普通的家常菜,和她的能差到哪里去呢?

“我吃吃看。”

葛漫漫迟疑地接过筷子,挑起一片胡萝卜,咬在嘴里。淡淡的咸香、恰到好处的爽脆,她只觉得眼前一亮,仿佛来到一片花海,躺在一堆柔软的花瓣上,黄的、白的、紫红的,美丽极了。一瞬间,白天的紧张和疲劳一扫而光,她的身心都放松下来。

“好吃!”

果然没有对比就没有伤害。为什么呢,她明明和他炒菜的步骤一样呀?等等,不对,他似乎多了一步,他的胡萝卜在下锅之前似乎在一个大碗里泡过。

是什么?

她冲进厨房里,找到刚才谢云舒用来浸泡胡萝卜的海碗,里面是一些金黄色的液体,是食用油!

她回过头,狐疑地看了谢云舒一眼。

谢云舒眉梢一扬,拿刀在葛

漫漫的胡萝卜片上切了一下,又在自己做的胡萝卜片上切了一下,前者切起来有些费劲,切的时候周围的纹理变得皱巴巴的,相比之下,后者切起来就轻松许多,也没有出现皱纹。

“看出区别来了吗?”

葛漫漫摇摇头。

“是水分。”谢云舒拿起一根葛漫漫下午刚从菜市场买回来的、未经烹饪的胡萝卜,“看到了吗?你买的胡萝卜要比平常的胡萝卜老一些,所以要先用食用油浸泡,来锁住它为数不多的水分。而且,胡萝卜越老就要切得越薄,否则炒的时间就会越长,最终不仅会导致其中的营养流失,甚至会变得软绵绵的,失去脆感。”

葛漫漫恍然大悟。

谢云舒叹了一口气:“看来你要学习的东西还有很多啊。”

葛漫漫又尝了一口谢云舒做的胡萝卜片,低下头,有点失落。

“你想放弃了?”

葛漫漫顿了一下,仰起头,提高了音量:“才没有,好不容易得来的机会,我是不可能轻易放弃的。”

果然是他认识的葛漫漫。

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