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噼里啪啦——

屋外鞭炮齐鸣，一串串红艳艳的鞭炮被人们点燃了。转眼之间，空气中硝烟弥漫着、彼此争鸣着。

那彼此起伏的亮光闪耀着夜色渐渐来临的天空。

今年是年三十，农历虎年的最后一天，还有几个小时，就要迎来了崭新的玉兔年了。

屋内响声也不绝于耳。

乒乒乓乓——

母亲正在厨房里忙着剁猪肉馅，锋利的菜刀飞快的在猪肉上面闪过，忽左忽右、忽上忽下、忽高忽低、忽轻忽重……

她的旁边还放着一个大碗和一个不锈钢盆子。

盆子里面装了多半盆的白菜馅，都是刚刚剁好的，水灵灵的，甚是好看。大碗里面则是装的牛肉馅，也是用来包饺子的。

二林看看窗外有些昏暗的天空，问道：“妈，咱们家里的饺子什么时候能包好啊，这外面眼瞅着就黑了。”

母亲停下了手里的活，说：“这还不快的很啊，肉馅马上就剁好了，再加点儿调料一搅和，马上就能开始包了，你急什么呢？”

二林笑着说道：“我这不是吃完了饭，想出去玩嘛！”

“哦，你多帮帮忙，我这里饭也能做的快一些，先帮我拿一根大葱和一小块生姜吧！”说完了之后，母亲拿好了菜刀，又继续剁起了肉馅，动作也稍微快了一些……

“没问题，我马上就去。”不多时，二林就拿回来了一颗大葱和一小块生姜，往菜板子的旁边一放，说道：“妈，大葱和生姜我都帮你拿过来了。”

母亲撇了一眼之后，说：“二林，你把大葱的干巴外皮剥一下啊！”

“好的。”

二林拿起案板旁的大葱，三下五除二，就剥好了。

母亲这是也剁好了猪肉馅，正好拿过大葱和生姜，先快速地切开，然后又上刀剁了起来。

没过多久，葱和姜就全部被剁细了。

“好了，我开始拌馅了，等会儿……二林你把这里的菜板子换成菜板子。”母亲把葱姜和肉馅都放进大盆子中，然后加入调料，开始搅拌……

“嗯！”

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