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1970年, 大年三十
过年了!
环山村又要杀两头猪了!
可, 这没有他们新知青的份, 老知青杨建国吃过午饭就去帮忙了, 白青虹留下来准备今年的晚夜饭。
章越在小年夜那一天从乡亲家里换的那块肉,瘦肉多,肥肉少。
四个人都很馋, 只是这么一小块肉, 实在不够分。
“今天, 村里有人会做豆腐吗?”顾兰微皱秀气的眉头。
抬头问身后正在和面的白青虹,白青虹他们手头还有点白面,准备包饺子, 而他们新知青只有玉米面,蒸馒头吃。
“有的。不过做黄豆的大娘, 只要黄豆, 别的不换。等杨建国分完肉回来,我可以用一小块肉与你换活鱼?”白青虹笑着抬起, 道。
这一与新来的知青对比, 她就觉得满足了, 有肉又有白面,在家里也不一定能吃的到呢。
“可以, 不过那肉就留着元宵节吃吧。一人分吃两口就行, 多了肠胃也受不住啊,是哪家的大娘啊?我家里寄来的黄豆还没有发豆芽呢。”顾兰笑道,那黄豆是顾妈妈让她发豆芽吃的, 地窖的菜与萝卜还没有吃完,就还存着呢。
“是在南山那边,姓卢的寡妇,长得挺有看头的,听说与刘大队长有一腿呢。”白青虹凑近在她耳边说。
这事儿,是真真的,她看到过,就在东边的空破屋里,当时她与杨建国就那里,还好他们就是想看一看那屋子,听到有人过来,手拉手地出了后门,没有走远,就躲在窗外,当时大气不敢喘一下,那个三十几岁的寡妇,只有一个十几岁的大闺女,还有人说是刘家人的种呢。
那晚回来,他们也不敢说,万一让刘大队长知道,那小鞋穿不完。
这年头,这种事很小心的,不然被举报了,就吃不完兜着走。
也难怪,刘大队长没有摸去卢寡妇家里,卢寡妇平常也是清心寡欲的打扮,张口闭口自称大娘,她家门口清净的很。
“别瞎说。刘大队长在环山村可是一手遮天呢。你以为刘大队长不知道咱们知青点的事吗?”顾兰吓唬她。
知青们内部的男男女女,没有带着村上的姑娘小子们搞一块,只要不出乱子,他就睁一眼闭一眼。
一出乱子,他也不会手下留情,送去县城公社就行。
“知道知道,就与你说。”白青虹用手肘顶了顶她,笑道:“你天天吃鸡蛋,怎么没有一点涨进啊。”笑话她的飞机场呢。
“才十六岁呢。过两年就好。”顾兰不以为然。
这一点,顾兰十分有信心,在灵气的滋养下,给她一点点时间,身体会慢慢的调整到最佳状态。
不管是身高、皮肤还是脸蛋儿,不伦是四肢、胸脯、屁股还是五官,头发等等,一切都会慢慢向最佳状态调整。
当然,不可能调的面目全非,不可能将白的变成黑的,更不可能将黑的变成白的。
顾兰喊了声:“阿西,去我那大木箱子里头抓几把黄豆出来,到东山那边的卢大娘家里,换一小块豆腐回来。”
“冯向西与章越上东山去了,他们想要抓只野鸡,加个餐。”岳晓夏吸着老棉鞋出来,正用粗布巾擦拭着长发呢。
“啊,什么时候去的?”晕倒,他们去有什么用呢,他们以为东山的野鸡野兔子是自家养的啊,想抓就抓呢,是她先竖起耳朵听附近的动静,又放出精神力两米两米的靠近。
就像是捞鱼也一样,别人是大半天也钓不上一条。这是她的金手指啊,知道伐。
“就是刚刚,你就好好展示一回自己的厨艺吧。”岳晓夏笑道。吃过一回炖野鸡,大家就认可了她的厨艺,只要有好料就让她下厨。
“那你去换吧。”顾兰道。她就加了几滴灵池水在野鸡汤里,他们就念念不忘,当然她的厨艺比起他们是好太多了。
“行,你把豆子装起来。”岳晓夏靠在门边,单手擦拭着长发,别有风情。
下午,四点
四个人就准备一起吃年夜饭,炕桌就摆在之前白青虹睡的炕。
今天同时用着两个灶台,两口口锅,白青虹之前睡的炕,从早上就开始在烧着热水呢,大家都的洗头洗澡,过新年喽。
过年嘛,吃点好的。
四个硬菜呢,白菜炒肉丝,肉沫豆腐,野鸡炖香菇,还有四条鱼,加个主餐玉米馒头,还有饭后水果冻梨与冻柿子。
这是近半年来最丰盛的一顿。
“行啊,你们还真的抓到野鸡了,我也去试试。”杨建国端着两块要换的肉,闻着香味进来。
“别提了,兄弟我们花了一个下午的时间,累出了一身汗,就这么只瘦骨嶙峋的一只。”章越语气带着自豪的,口里还是谦虚着。
“再瘦,也是肉啊。”
“是啊,可惜没有一点酒。”
“那得酒票呢,不好弄。”
“青虹,上山是不是有那小小一颗的野葡萄啊?”顾兰问跟着进来的白青虹。
“有的。”
“那明年可以做葡萄酒喝。”顾兰对章越说道。
“你会?”章越嘴角上挑,瞟了小女人一眼。
“这个不难,就是要加白糖。”顾兰想了想酿制方法,点头。
“说说嘛。”岳晓夏推了下她,而冯向西双眼亮晶晶的盯着她,如同小奶狗。
顾兰忍住摸他脸的冲动,娓娓道来:“说白了,很简单的啦,从山上将熟透的葡萄摘下来,用清水洗干净,再用淡盐水浸泡起来(为了杀菌消毒),浸泡完毕再用清水洗一遍(防止盐水浸入,使酒变味儿),再将葡萄倒在装有水的盆里,全部捏碎,然后放白糖,融化后就可以装在洗净的瓶子中。”
“要多久?”章越问。之前在家里,他偶尔能喝一杯,也能抽根烟。这边,老乡家私下做的高粱酒难弄得很,烟叶也呛得很。
“夏天酿制的话,一般三个星期就可以。”顾兰想了想道。
“要多少白糖?”岳晓夏问。
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