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摩天轮,一直单纯的喜欢这三个汉字,有一种让人幸福的感觉.
即使站在地上仰望,也恍若置身于童话世界.
当它每转一圈,世上就多了一对亲吻的恋人,因为天使就在摩天轮上.所以,它代表着幸福.
“我们两个不会那样的.我们两个要这样永远待在一起,要一起看日出,一起看晚霞,要一起去各个地方玩,要吃遍天下美食,认识各种朋友,到了下辈子,我还是你的,你还是我的.”
墨影说完看着戚凰笑了,戚凰也笑了,”对,下辈子我们还是会在一起,你还是我的,我还是你的.”
有说有笑的一起走向甜品店,刚刚那个并不是特别愉快的传说好像从没讲过,从没听过一样.
两个人一人点了一份提拉米苏.
这是墨影最喜欢的.
有人说,它的滋味,是天堂的滋味;也有人说,它比爱情还要醉人而甜美;还有人形容第一次入口时,身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下……
在二十一世纪的各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最火的时髦甜点,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头.
意大利文提拉米苏中,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思.
它也有另一种解释是“带我走”,带走的不只是美味,还有爱和幸福.品色味一层浸透了咖啡与酒、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了芝士、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……
这就是提拉米苏了.
也就是这个时候,两个人的提拉米苏上到了餐桌上.
外观上,是咖啡与米白的简单对比,然而一口咬下去,便见真章——口感上,细绵柔软的组织交揉着滑润浓稠的结构、再夹杂些许粉细干爽的表面质感.
味道上,则有芝士与鲜奶油的清爽奶香、蛋与糖的甜润、手指饼干的绵细、咖啡的苦甘、朱古力的馥郁、酒香的醇美醉人,多重层次与滋味在此交织融合,各种感官与知觉,都在一块小小的提拉米苏里同时获得体验和满足.
而提拉米苏做法步骤说来简单,完全取决于材料以及制作的手工和技巧的高下.
特别是正宗的提拉米苏材料一定要舍得,其主要材料价格不低.而且作为垫底的手指饼干也是关键.
有些商家为了减轻成本负担,除了经常以比较便宜的海面蛋糕取代手指饼干之外,用量上也常常“偷工减料”,或以增加鲜奶油取代,有时甚至因此而造成凝结力不足,致使其浓度、风味与入口时的质感都比正宗做法的提拉米苏略逊一筹.
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