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第40章:蒸包
秦暖坐在门口,门外的光有些许打在秦暖的脸上,在秦暖的眼睑下洒下些许阴影。
屋中原本是有些暗的,然而却让人感觉不到半分压抑。
秦俊看着秦暖脸上的笑容,竟然十分神奇的将屋子照亮了。
秦暖与秦裕又在门口坐了一会儿,这才起身去准备包包子。
掀开盖子,秦暖看了看已经白白胖胖的面团,伸手将面团取了出来。
洒上面粉,秦暖又再三揉着面团,最终将面团分成一个个的小面团。
见状,秦俊十分自觉的洗干净手,站在一旁手中拿着擀面杖。
秦俊十分认真的取来一个面团,然后仔细的用面团擀着,想要将面皮尽量的给擀好。秦暖在一旁看着,心中浮现出几分的笑意。
“不是这个样子的。”秦暖从秦俊的手中取来擀面杖,将上面粘着的面团取了下来,又取了一些面粉撒在上面,然后开口说道:“洒些面粉面团就不会那么黏了。我给你示范一次,你仔细看着。”
秦俊轻轻点了点头,默默的站在一旁仔细的看着。
待到秦暖示范完了,秦俊便从秦暖的手中接过那个擀面杖,有样学样的擀着包子皮。
秦暖在一旁看着进步十分大的秦俊,不禁颇有成就感的点了点头,很快的将面团分好。
等到秦暖将面团分好之后,秦俊已经擀了好几个面皮了。
于是,秦暖就坐在一旁,取来一个面皮放在手中,然后加入适量的馅料。包子满当当的,馅料在包子的正中央十分饱满。
秦暖又将包子皮包好,一角连着一角,一个包子很快就包好了。
秦暖将这个包子放在一旁的锅拍子上面,然后又在上面洒了些面粉,放置包子黏在锅拍子上面。
两个人一人一个小板凳坐在一起,一个一丝不苟的擀着面皮,一个动作娴熟的包着包子,两个人十分默契的包着包子。很快,桌子上面就摆满了整齐的包子。
直到面皮快包完了,馅料还剩下了许多。
秦暖看着有些多了的馅料,不禁低声开口询问道:“这剩下的馅料,不如我们做成馅饼如何?”
馅饼馅料比包子多,用这些馅料与剩下的几片面皮应该正好能够用完。
闻言,秦俊轻轻点了点头,便让了身,看着秦暖熟练的将皮擀薄,在里面加入许多馅料。
很快,准备工作就做好了。
秦暖将大锅里面的水烧开,在上面放上一只大笼屉,将包子一个一个的摆放进去,这才将盖子盖上。
接着,秦暖又在一旁的小锅里面倒上油,仔细的炕着馅饼。
在油的烘烤之下馅饼渐渐的溢出几分的香气。秦暖炕了六张馅饼,将炕好的馅饼都整齐的放入一旁的笸箩里面。
不多时,包子也整好了。秦暖看了看有些暗沉的天色,便将粥煮上,这才用笸箩装了几个包子,又装了三张馅饼,“我去将这些送到大旺叔那里去了。你先帮我看着锅吧。”
闻言,秦俊扬声道:“不了。我不会看锅。这东西还是我替你去送吧。”
说完,不待秦暖反对,便从秦暖的手中拿过笸箩,快步向秦大旺的家中走去。
秦暖看着疾速离开的身影,不禁有几分不解,“不会看就不看嘛,我又没有不同意,怎么走的这么急啊。”
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