第十四章:砂锅米线(1/2)
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她灰溜溜地准备离开赛场,一边走,一边对着手机摄像头,殷小月十分丧气的宣布了自己落选的消息:

“我还是太高估自己了,现实果然给了我重重一击,不过无论如何,我还是要想办法,保住桂花老街……嗯,总之,我是不会轻易放弃的!”

宋坤通过屏幕看到殷小月离开,他觉得这事儿不太对劲儿。

他去过“粗茶淡饭”。

殷小月的手艺,他是品尝过的。

如果是正常发挥的话,入围是绝对没有问题的。

到底是出了什么问题,让她发挥失误?

宋坤决定亲自过去看一下。

于是他快步走出了监控室。

来到四号海选大厅,入围的十四名选手,正在听工作人员讲解接下来的比赛流程安排。那一边的长桌上,那些选手做的菜品正在被清理。

宋坤快步上前。

他走到贴着209号标签的菜肴旁边。

那是一盆汤水,用筷子撩一下,里面是几片肉和黄瓜条。

宋坤尝了一口,眉头一皱,立刻就吐了出来。

他正要离开的时候,旁边的一道菜突然引起了他的注意。

那菜旁边贴着208号的标签,手撕的包菜已经被吃得差不多了,酱料的颜色很特别,宋坤夹起剩余的一点尝了一下。

清甜的包菜配上香脆的油渣,再裹着浓稠的酱料。

这菜,挺面熟。

宋坤一下子想起了二十几年前的往事……

那天是冬至,很冷。

宋坤裹着半夜里被饿醒了,他翻来覆去,身上的被子很薄,就这么折腾了好一会儿还是睡不着。

裹上衣服起来,他想去厨房里碰碰语气。

揭开大锅,空空如也。

宋坤又到处找了找,总算在一个笼屉里,发现了两个冰冷的面点。

他心里一喜,正要一口咬下去。

就在这时,有人叫住了他。

宋坤吓得手一松,两个面点就落在了地上。

回头,他看见了殷为民。

原本以为自己会被斥责,没想到殷为民捡起了滚落在地上的两个面点,拍打了几下后对宋坤道:“这么冷的天,吃冰面点,肠胃容易出问题,我先加工一下,你再吃吧。”

说完,殷为民走到案台跟前,就开始忙活起来了。

冷面点切成了薄片。

锅底起了一点油珠子,微微煎成了两面金黄后,起锅备用。

殷为民突然递给他一个鸡心莲花白:“小坤子,顺着脉络把叶子撕下来,不用太细,也不用太多,几片就好了。”

宋坤点点头,照做了。

一边撕着菜叶子,一边闻着锅灶那边不断传过来的香味。

他当时的个子不到一米三,看不到殷为民到底在弄什么,只知道不到五分钟,一盘香气四溢的食物,就出现在了宋坤面前。

刚才油煎过的面点片,混着宋坤手撕的包菜炒成了一盘色泽浓郁的菜肴。

拍了拍宋坤的脑袋,殷为民笑着说:

“现在可以吃了,尝尝味道怎么样?”

饱含酱汁的面点片,裹着包菜入口,宋坤就这么埋着头一直吃着,不一会儿,整整一大盘朝面点片就被他吃了个干干净净。

那个冬至的夜晚,宋坤整个身子都暖烘烘的。

那炒面点片的味道,他至今他都还记得清清楚楚,自己也尝试过几次想要调配出来,但每次做出来的成品,都差了那么一点点感觉。

当此刻,宋坤尝到这道菜的味道时,他突然间有些兴奋。

这正是二十几年前,那个寒冷的冬至夜里的味道。

低头看着桌子上的两道菜,再看着贴在它们前面的号牌,难以下咽的黄瓜肉片汤,面前的好牌是209,手撕包菜酱爆油渣,面前的号牌却成了208。

看到这里,宋坤明白了什么。

他快步走上台,来到了全票胜出的208号选手跟前。

208号选手,是一个叫李明的小胖子。

那小胖子大概自己也没想到会胜出,看着自己身上贴着的十张选票,他满脸都是懵的。在工作人员通知他晋级复赛的时候,他才反映过来。

虽然还是很懵,但他的一张胖脸立刻就笑了起来。

小胖子是个卖砂锅米线的。

在蓉州市一个夜市里租了个小铺子,开了三个月,门庭相当的冷清,连房租钱都赚不到。这次来参加厨神大赛,也就是来凑个热闹的。

拿到那块朝头肉的时候,小胖子头都大了。

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