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王幸福做的烧菜,借着的是那大葱跟酱油做汤底的火锅。
那种火锅王幸福之前吃过。
非常清淡,它所有的味道,完全是借助于食材的鲜美程度和特殊的蘸汁来做点缀的,因此这菜品的味道,跟一向重油重辣的蓉州人是完全格格不入的。
而王幸福之所以选择这个菜品,是因为她想要展示一下子自己做蘸水的功力。
在蓉州,基本上每个家庭,都有一套自己独有的蘸水的秘方。
幸福饭店卖得最好的,是白果鸡汤。
吃过的白果鸡汤,喝完了鸡汤,只剩下鸡肉和骨架,就这么白白到底吃着
《中餐厅之鲜辣厨娘》第二百六十五章:香辣蘸水 正在手打中,请稍等片刻,
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