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日本料理,在饮食界一般被称之为“日本和食”,这种具有民族特色的料理,要求色自然 、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。
不过,白泽这是在修真界,一切皆有可能。
所以白泽也不分什么季节,只要求好吃,当然,也得好看。
如今,他摆出来的就是非常好看的吃食:第一道菜自然是刺身。
两大盘子的刺身,摆放的相当精美,又色彩绚烂,最主要的是,还有一碟酱油,一点芥末
酱。
第二盘子就是花儿一样的寿司。
第三个是汤碗,一人一个汤碗,里头是味增汤。
吃过生鱼片的人都知道,这东西第一要求食材新鲜,第二就是要生吃,还要蘸着芥末酱吃 ,非常爽利的一道菜。
“来,尝尝,这是……水晶鱼刺身。”白泽指着生鱼片,本来是想找一点三文鱼的,可惜 的是,修真界没有三文鱼,但是他找到了替代品,大锅勺亲自出山采购的食材,当时带回来三 个储物袋的海鲜货色,其中一袋就给了白泽。
白泽这才折腾出来这么多花儿一样的东西。
后来每次出门采购食材,都会给他带一些海产品,其中就有水晶鱼。
这水晶鱼可比三文鱼的肉质更细嫩,美味。
用来做生鱼片,再好不过了。
云天看了看白泽:“吃个饭,还要先纹身的吗?”
白泽顿时被自己的口水呛着了: “咳咳咳!你怎么会这么想?”
“你说的,水晶鱼刺身……这什么破名字?”云天都没敢动筷子。
食材是灵气四溢不假,可是不能为了吃一顿饭,就在身上纹个什么……这什么吃饭的规矩 啊?
没听说海边谁那里有这样的习俗。
“那啥……就是那里的一个小岛上的人这么叫,他们管这个叫刺身。”话说,白泽也不是 很理解,那岛国的人咋起了这么一个名字?
好好的汉字,不用到正地方,这要是谁想在那岛国纹个身,还不得把自己送上料理台啊?
“这不叫刺身,这叫鱼侩。”云天知道白泽也是下山历练的人,估计也没啥见识,他倒是 认识这样的做法:“貌似是海边人家的做法。”
“你还知道这个呐?”白泽以为云天是个土包子呢,没想到,云天忽悠自己,都见过生鱼 片了,可见他也走过不少地方。
“当然了,当年去师弟家里做客,师弟家里是海边的,吃了不少海货。”云天第一次提及 关于他自身的话题:“只是多年未吃过,乍一看,还挺……意外。”
说实话,这白泽做出来的东西,可比他师弟家请的厨修做的东西,强上千百倍。
“额呵呵……你吃个这个,这叫生鱼片,这么吃……。”他示意了一下,故意没说明芥末 酱。
云天没有防备白泽,拿着紫竹制作成的筷子,上头还镶嵌了一圈金箔,以及浮雕的花纹… …嗯,白泽的坚持,用什么样的餐,就得配上什么样的碗筷。
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