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林家的人都不喜欢懒床,继林虎子之后其他人也陆陆续续起来。
起床洗漱好就可以吃上热腾腾的早饭,不用饿着肚子在厨房忙活,李秀突然觉得林夏至买个厨哥儿回来的决定很正确。
主人在堂屋吃饭,下人就在厨房将就着吃了早餐,林家忙碌的一天开始了。
昨天晚上林夏至让林虎子泡了四个大木桶的黄豆,全都是今天要做成豆浆的。
三台石磨同时工作,赵东今天是第一天做工,林虎子怕他出错就在一旁协助。
赵东的脑子转的快,没有一次出错,比林虎子这个熟练工做得都好,三台石磨一起很快就磨好一桶豆浆,立即拿到豆腐房加热。
赵大早就把柴火点燃了,随时能够开始煮豆浆,不一会儿豆浆煮沸后倒入干净木桶冷却,温度稍稍降低就开始点豆腐。
豆腐凝结完之后要倒入模具,用纱布包好,压上石板,等水分被挤压出来成为成型的豆腐。
豆腐不经放,林夏至不准备做太多,第一天做一千斤试试水。
前一天林夏至便邀请了村里人过来说豆腐的买卖,找的人家都是家里有独轮车或者牛车的,分别是林大山、林四叔、刘四叔、周四勇和周二根。
腊八节的时候,周四勇来林家送过小狗,林家便和周家有了来往,林夏至觉得周家的人还不错,就想着让周四勇出去卖豆腐。
林夏至选的人家里有两户是本族的,另外三户是外姓,这几户人家听了林夏至的话后都很惊讶,没想到前段时间在县城里炒得火热的豆腐是林家做出来的,而林家居然想让他们去卖豆腐。
之前林家就说过,他们和聚福楼有合作,现在看来应该就是豆腐,只是不知道这卖豆腐到底是林家的意思还是聚福楼的意思。
林夏至给了他们一天的时间考虑,一斤豆腐七文钱批发,卖出去可以卖八文一斤,中间有一个铜板的差价可以赚。
但是豆腐的成本也不低,如果买一百斤豆腐就要七百文,万一没有卖出去,可就得砸在自己手上,这几位汉子都回复林夏至要再考虑考虑。
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