第70章(1/2)
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韩默吸了吸鼻子,“这天儿还真有些冷!那咱们先进去把东西整理好,这回你回来了,就在京州住下。”

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097新生意

韩默这头如何自是不多说,韩子谦拿了二叔带回的海鲜,便一头扎进了小厨房,自打入秋之后,他便极少再亲自动手做饭,食肆那头上新的平率也越来越低,但也禁不住东西新鲜,客流量道一点也未减少。

今个儿二叔归京,他现下休沐,又得了不少好东西,怎么着也要亲自动手做几个菜才是。厨房里几个小厮看着那箱子里的东西挪不开眼,庆喜捏起一个大螃蟹,“少爷,这东西真能吃啊?”

“自然能吃!你赶紧跑一腿,让你哥还有刘奶娘也过来学学。”韩子谦想的简单,只要海边的东西能运到京州,不愁往后食肆的生意更上一层楼。什么香辣蟹清蒸蟹,油焖大虾,虾仁虾球等等只要端上桌,往日食肆日进斗金都不为过。

庆喜得了话,一溜烟便跑了出去,食肆那头正忙活着呢,哪能让两个大厨都走开,刘奶娘琢磨了会,说道:“庆和,你去吧,我在这看店。”

这段时日以来,刘奶娘很喜欢这小子,正好喜鹊也要到了说亲的年龄,能嫁给府中的小厮,怎么也要比嫁出去好,再说这两兄弟本就不错。

刘奶娘想的远,两个孩子却是一点儿也不知晓,庆和如今在食肆里头做的正顺手,这个把月少爷也没推出什么新菜来,他还纳闷儿呢,正巧今日就喊他回去,不过少爷叫的是两个人,且刘奶娘本就是长辈,若他就这么答应了也不太好。

他这正想说让刘奶娘回去学学,他在这看店就行,没成想庆喜一根直肠子,拉着他哥就跑了。等到兄弟而人力啊赶回和园小厨房的时候,韩大少爷还在那整理食材。

韩默带回来的东西里,做多的便是螃蟹和虾,还有不少扇贝,就是有的扇贝里头并没有什么肉。韩大少爷见庆和回了,问道:“奶娘呢?”

庆和有些不好意思,一遍卷起袖子帮忙,一遍回话:“少爷,奶娘让我先回了,等我学会了,我再教刘阿婆做吧。”

韩子谦听了点点头,没多说什么,只是吩咐庆和清洗、然后挑虾线这类简单的活儿,庆和这才稍稍松了口气。

这时代,海鲜类的食材还未搬上各地的餐桌,只在海边一些地域盛行,饶是京州,也只有宫里偶尔会有一些,寻常百姓家那是见都未见过。

若是让庆和单独来做,他可是丝毫不会,这会子也只能有样学样。韩大少爷各自演示了两遍,他便会了,韩子谦便着实去准备配料了。几人在小厨里一忙活就是一个多时辰,就连老太太那儿也都等不及,让雪尔过来问问。

“少爷,老太太让我过来请您过去用膳了。”

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