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第 20 章

“我？”谢言愣住了，一双手还在抿着手里的茶杯盖儿：“我？”

“当我没问。”岳岚揉了揉自己的太阳穴，开始反思自己怎么问起了这种八竿子打不着的问题，谢言这双手只能用来写字画画，烹茶下棋，怎么可能会拿刀。

“澜月，你这是什么表情，瞧不起我吗？”谢言有点不服气了，气哼哼地又抿了一下手里的茶杯盖儿：“我是不会用刀，但是摄政王爷会。”

不是，摄政王会用刀，那和我们又有什么关系。岳岚简直被谢言的神逻辑逗笑了。

“那我去拜见王爷，请他帮我片鸭子肉？”岳岚说。

岳岚做的烤鸭是模仿了北京烤鸭，而且是模仿了两种不同的北京烤鸭，便宜坊的闷炉烤鸭，和全聚德的挂炉烤鸭。

现在，他对着两个不一样的炉子，感觉自己简直是太上老君，在炼制两种不一样的仙丹。

而且这仙丹，马上就出锅了。

……

唐四爷那一桌又上了不少的菜，待到吃到六分饱的时候，最后一道登场了。

店小二端着一个巨大的方形木托盘上来了，木托盘上面放着两个圆形大盘子，还有一个小蒸笼，还有一个小碗，还有一个小盘子。

两个大盘子里装的是切成薄片的带皮鸭肉，肉色嫩白，皮色金黄，摆在盘子里就像牡丹花一样漂亮，小蒸笼里是叠成一叠的薄薄的荷叶形状面饼，小碗里是黑色的酱，小盘子里是葱丝。

“这怎么吃啊？”唐四爷觉得这未免太怪异了，也不怕露怯，多问了一句，他自认为见多识广，但走遍四海八方，还真没有这种菜。

“回四爷，我们老板说的吃法是拿鸭肉沾上酱，加上葱丝，卷在小饼里面吃，但老板还说，喜欢怎么吃就怎么吃，没有规矩。”店小二恭敬道。

唐四爷照着老板建议的吃法尝了尝，果然满口鸭肉香味四溢，配合着酱的咸味甜味，非常落胃，忍不住就还想继续再吃一卷。

“我们老板还说了，谁要是能答上来这两盘鸭肉的区别，有奖。”小二又补充。

唐四爷哈哈一乐，这可难不倒他，两种鸭肉的区别很细微，但他还是尝得出来的，正要志得意满地说出口，就听小二说：“还请四爷先吃，吃完之后，再去大堂里论道吧。”

最后一道吃完，又喝了些茶水，用了些果子，一桌子人都心满意足，还意犹未尽，便随着小二的指引去了大堂，只见整个大堂都张灯结彩，热闹异常，大堂中央摆了一张桌子，上面摆着茶水点心，不少熟悉的老饕都坐在那里指指点点，品评讨论一番，甚至连老板本人也在一旁，坐山观虎斗，现在正在争的，就是两种烤鸭到底有什么区别。

唐四爷哈哈一笑，上前拨开众人：“一盘的鸭皮香脆肥美，鸭肉反而略有些柴，另一盘是鸭皮较为绵软，但鸭肉滋味十足，不干不柴……在下说得对不对？”

其实，岳岚这次的烤鸭技术还不到家，烤得都不算好，两种烤鸭的区别也没有明显做出来，但唐四爷毕竟灵敏，还是尝出来了。

岳岚见有人拔得头筹，急忙出来应酬一番，还送了唐四爷不少餐券作为奖品。

众位老饕们既吃得满足，又满足了在吃这方面好好显摆讨论一番的欲望，全都乘兴而归，回去自然也是把海中楼好好夸赞一番，因此，海中楼从开业第一天开始，每天都是客人爆满。

岳岚给海中楼的定位是高价位，但是菜色其实……都是他那个现代世界里的家常菜，单看菜色，实在是不配高价位，为了良心过得去，岳岚在品质上很是下了功夫，锅包肉的猪肉一定要最好的部位，比如里脊肉，有些部位不合适，就不能用在锅包肉里，而是改用在其他菜色里，就算是这样合理利用，最后也会剩下一些边角料猪肉，没有地方可以用，剩下了。

岳岚现在去海中楼的厨房或者庄园里逛一圈，都会发现，剩下的边角料堆积如山。

“不是叫你们带回家吗？”岳岚疑惑地问厨娘和佣工们。

“回老板，我们觉得天天白吃您的东西不太好。”有机灵一点的这么说。

“回老板，我们也吃腻了。”也有不机灵的，直接把实话都给说了出来。

在来六殿下手下工作之前，佣工们常常连最粗劣的食物都吃不到，做梦都想狠狠吃一顿饱饭，没想到来了六殿下这里工作，不仅顿顿都能吃饱饭，还能吃到以前做梦都想不到的好东西，怪不得说人的欲望是无止境的，以前的他们根本不敢相信，自己竟然也有一天，会嫌弃某种食物吃腻了。

“吃腻了啊……”岳岚摸了摸下巴，思考了起来。

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