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江芝莲回了胡桃一个灿烂的笑容，朗声开口道：“我挺好的，你呢？”

“我就那样呗！还是老样子。”胡桃说着看了眼自己的小摊，无奈地摇了摇头，“我可能没有炸油条的天分，不过现在这样也挺好的，我知足啦！”

胡桃先前建议江芝莲继续做酱料，无意中给了江芝莲开酱厂的想法。

江芝莲为了感激她，当时特意教了她一些炸油条的方法。

从如何选面粉，怎么醒发；到面团要展成几厘米，切多大的剂子；再到拉油条的手法，多热的油下锅，什么时候捞出来、油温需要控制到多少度……

她几乎是把知道的一切，全都毫无保留地倾情相授了。可是胡桃炸出来的油条，就是差点意思。

有时候是吃着不够香，或者里面有点黏糊糊的；有时候是火候太大局部有点焦了，要么就是嚼起来有点硬……

同样的面，同样大小的剂子，同样温度的油，连捞出的时间可能都差不离，但味道就是不一样。

江芝莲很是纳闷，怎么想也想不通，后来她就将此疑惑划定为玄学的范畴之内，不在去想了。

她相信自己无疑是个手艺高超的好厨师，但也许并不是一个好的老师。

江芝莲发现自己过往带出来的徒弟，那些手艺好的，可能大多数都是本身有些天分，又晓得刻苦练习。

总之，跟她教授的水平，没有太大的关系。

寒暄过后，江芝莲指向身边的唐小龙，向胡桃介绍道：“这位是国棉厂的技术工唐小龙，今天我带他过来找你，是有点事情想跟你商量一下。”

胡桃淡淡地瞥了唐小龙一眼，视线没有在他的身上过多地停留。

她淡声询问：“什么事情呀？”

“是这样的。”江芝莲不急不缓地说道：“唐小龙的爷爷得了老年痴呆症，情况不是很好，身边需要人贴身照看。小龙哥白天得上班，没有时间。唐爷爷也不想麻烦家里人，所以我们就想雇一个人来照顾他。胡桃姐，你看你，想不想接这个活？”

胡桃凝眉沉思，不知道在考虑些什么，久久没有开口。

唐小龙不清楚对方的想法，所以只能先坦率地陈述自己这边的情况，“我们可以按月给工钱，一个月一百块。照顾生病的老年人，是个辛苦活。我觉得有些事情我需要提前跟你讲清楚。”

胡桃：“嗯，你说！”

“我爷爷以前脾气还不错，至少很讲道理。不过自从生病之后，脾气是越来越大了。一有什么不顺心的地方，他就会砸东西。碰到这种情况，身边的人需要能够及时地安抚好他的情绪。”

唐小龙说着重重一叹，“很多事情我爷爷现在都会忘记，刚吃完饭，就说饿了，还要吃饭。你给他拿药吃，他不肯吃，非说刚刚吃过了，还会骂你给他喂毒药，要陷害他。”

胡桃和江芝莲听得都不禁皱起了眉头。

“还有……”唐小龙深吸一口气，继续说道；“上完厕所之后，他可能会忘了穿裤子。所以，解手的时候，身边也需要有人照顾。但是，有的时候他让人跟着，有时候又不让，这一点挺麻烦的。”

胡桃开口问道：“那不让人跟着的时候，怎么办呢？”

唐小龙捏了捏眉心，偏过头，盯着油锅里漂浮的面渣，看了片刻，“他会光着出来……情况好的时候，你帮他提上裤子就行了。如果情况比较糟糕，弄脏了衣裳，就需要给他重新换新的穿了。”

“这样的话，是不是找一个男同志照顾唐爷爷更方便一些呀？”江芝莲突然意识到，自己在不了解全部真实情况的时候，就理所当然地推荐了胡桃，有些过于莽撞和轻率了。

唐小龙摇摇头，“也不一定。我爷爷现在神经很脆弱，偶尔会出现一些幻想和幻觉，比如有人要害他。这种情况在见到男同志的时候，会更严重一些。有一次散步的时候，碰见了院长，我爷爷回去之后就说院长对他有意见，要打他。”

江芝莲忍不住咂舌：“都这么严重了，那要不要住院治疗啊？”

唐小龙：“我联系过省里的几家医院了，现在对这种病没有什么特别好的治疗方法，也没有特效药。医生们都说，比起困在病房里，不如在环境好一些的地方慢慢养着。”

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