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素食馆那边现在后厨的主力是花苟，最强助手是小高，两个人整天忙得昏天黑地。

睁眼就往店里跑，晚上回到住的地方基本上倒头就睡。

江芝莲一直想再找个帮厨，可始终没有寻觅到合适的人选。

“年后的吧！最近人都猫冬了，不好招人。”江芝莲拍拍花苟的肩膀，又拍拍小高的胳膊，“你俩再辛苦一阵子，我给你们发大红包！”

花苟不在意道：“忙点也好，反正我觉得特别充实，特别踏实。”

“你不找媳妇了啊？你要跟手里的锅铲过一辈子吗？”江芝莲随口玩笑道。

花苟咧嘴一通傻乐，“过呗！锅铲可比女人听话多了！你这么一说，感觉挺不错的！小高，你觉得呢？”

高乐羞涩地抿抿唇，一本正经道：“我要娶媳妇，我不跟锅铲过。”

“哈哈哈哈哈……”

“哈哈哈哈哈哈哈哈哈……”

花苟和江芝莲爆笑到停不下来。

高乐羞得满脸通红，急切地说道：“你们笑什么呀！本来就跟锅铲没法一块儿过嘛！”

江芝莲好不容易快缓过来了，听到这句，直接笑到不能自持。

“哎呦，我的肚子，肚子都要笑抽筋了。”花苟扶着台沿，半天才收住了抑制不住的笑意。

高乐反应过来他们是在开玩笑，便也自嘲地跟着笑了一会儿。

素食馆这边的员工不多，但是各个岗位上的人江芝莲都格外的满意，对他们无比的放心。

所以现在她在这边呆的时间不是很长，两三天来一趟，每次大概能停留两三个小时来处理问题，到处走一走，日常地查看一下。

其他时间江芝莲都在南街的分店里，原来的那些服务生被她分成了四组。

分组并不是随意分配的，而是根据每个人的特长和性格，还有他们自己的意愿。

一组留在前厅当服务生；

一组负责采购食材；

一组学习炒制火锅底料，和配置蘸料；

还有一组处理食材，进行清洗、切菜、摆盘之类的工作；这一组里还抽出一个人来洗碗。

除了服务生之外，其他人江芝莲都要一一培训，特别花心思、费精力。

好在态度都蛮端正的，学得认真，练得刻苦。

火锅店里还会卖一些小拌菜，姚小望想学，江芝莲就教给了他，让他负责这一部分。

姚小望除了做馒头有天赋，小菜拌得也很好。

主要是他特别的认真，非常具有钻研精神，能反复思考，有举一反三的能力。

会动脑筋的人，无论在哪个领域、哪个行业、做什么工作，都不会太差。

麦子茶在江芝莲的坚持下，终于成了火锅店日常售卖的饮品，并且放在了饭店的主打卖品里。

张经理一开始并不同意，后来实在磨不过江芝莲的软磨硬泡，无奈之下才答应了下来。

“你真是不怕我事儿多分身乏术啊！”张经理哭笑不得。

“你教我做吧！我可以帮你分担一点。”江芝莲笑着说道：“我决定跟你学了，反正时间有的是，我可以慢慢摸索。搞不好，以后还能研究出别的谷物茶呢！我觉得这个路子很好，是个可以长久发展的光明大道。”

张经理带过来的茶已经做好了前期的处理，是可以直接炒的。

他架好锅，一边调整火候，一边跟江芝莲细细地解说各个步骤的要点和注意事项。

孟青进来的时候，看到的就是他们两个人挨在一起，凑到一块儿的亲密模样。

“忙着呢？”孟青站在门口，看向他们。

江芝莲听到声音就认出了孟青，她热情地朝他招了招手，兴奋地说道：“快过来闻闻，是不是可香了！”

“我在门外就闻到了。”孟青慢慢地走过去，往锅里看了一眼，“炒麦子呢？”

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