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现在没有烤箱, 要做饼子之类的东西也挺麻烦,还得专门搭一个炉子,炉子中间放炭火, 用四周的壁炉烤熟。裴静姝对这门技术并不陌生,小时候她们家小饭店前就有专门卖锅盔的小贩, 用的就是这个原理。当时她和那个卖锅盔的叔叔关系还很不错, 她的父母和那大叔也认识。
虽说后来的科技日新月异,但在城市的某些角落, 还可以看见这种古老的炉子。只不过他们的炉子外围是铁皮, 现在她家这里搭的是黏性泥土。
其实这种炉子用来烤红薯也很好,裴静姝也打算一会儿烤完之后要是还有火,就扔两个红薯进去。
按理来说这玩意儿烤面包都可以,裴静姝打算等中秋节过后试一下, 最近这段日子还是专心做鲜花饼和蛋黄月饼。毕竟这中秋佳节可是一块广阔的市场,虽说生产队也有人做月饼, 但大部分人手上的面粉是有限的, 都还有人专门来裴静姝这边问有没有面粉卖。
杨孟英全都一一回绝了,裴静姝也没打算现在卖面粉。要是一旦开了这个头,到时候肯定有很多人到她这边来买面粉, 而按照常理来说,她肯定是拿不出这么多面粉来卖的, 这样就容易引人怀疑了。
如果只是猜她有神力倒也罢了, 毕竟现在处处都在提倡破除封建迷信;但如果有人造谣她面粉来路不明, 没准到时候就会把事情闹大, 要找个合理理由跟人解释起来就是一件很麻烦的事。
现在那些手上缺面粉的人,一个个都只能看着这次赚钱机会叹息,它们也只能感慨巧媳妇难为无米之炊。要是去年就找裴静姝要点小麦种子种在地里,没准现在就可以大量卖月饼了。
像刘支书他们家,就沾了裴静姝的光,听说刘家现在都还有几大坛子的小麦呢!但刘家也不肯卖小麦,但刘支书不做月饼面包,而是给他兄弟刘厨子做馓子卖。
馓子这物原本在汇水县这种地方很少见,但这刘厨子也是见过世面的,听闻年轻时候去北方待过一些日子,会做馓子也就不奇怪了。
馓子保质期比较长,而且一根根嚼在嘴里又香又脆,一斤面粉就可以做出很大一堆,买家看着一毛钱可以买那么大一堆,也愿意解囊买给小孩子当零嘴。
柳博衍等人傍晚又去指导队里的人怎么提升红薯地的肥力,忙完之后天色都已经黑了,回去洗个澡,再到裴静姝这边来,月亮都已挂在半空。
才刚走到裴静姝这边的院子,就闻着一阵诱人的饼香。
“裴静姝,今晚在做什么东西?我在半路就闻到香气了,勾得我的口水直流。”小刘跨进门槛就说道。
“你们来得正好,赶紧过来吃鲜花饼,这味道可香了。我还从来不知道玫瑰还可以用来做饼子,竟然一点怪味都没有,还很香甜。”杨孟英笑眯眯的招呼柳博衍本人。
“那我们就不客气了。”柳博衍走过去,拿着一只饼子就往嘴里塞。
这鲜花饼还带着温热的温度,入口又香又酥,咬开外面那一层皮,里面就是扑鼻而来的玫瑰花香,味道香甜绵长,真是让人爱不释手。
“裴静姝,你还有什么不会的?你现在告诉我狗尾巴草能够吃,我都信。”小李吃得两眼放光,对裴静姝简直五体投地。
“狗尾巴草确实能吃,没毒的。”裴静姝半开玩笑地说道。
“真的假的?静姝姨,那种草怎么吃呀?味道很粗糙的。”窦涛天真的说。
“小姑,我想吃狗尾巴草。”
“妈妈,我也要。”
两个小孩信以为真,一边吃着鲜花月饼,一边又叫嚣着要吃新的吃食了。
“你们可以去采狗尾巴花,将里面结的草籽弄下来,再磨成细细的粉,可以加点面粉烙成饼,就跟吃糠头粑高粱粑差不多,可能味道还会粗糙一些,算是粗粮。”裴静姝说道,又蹲下身去问顾珊珊,“你喜欢吃糠头粑吗?”
顾珊珊赶紧摇头,想也没想就说:“不喜欢。”
生活在这个年代的人,有几个喜欢吃这种东西呢?以前他们吃的糠头粑连一点油气都没有,就是用那糠头捏成窝窝头的样子蒸熟,或是做成烙饼放在铁锅上烙熟。这种东西口感粗糙,而后世超市里卖的所谓的粗粮,跟这类东西比起来根本就不算粗。
“那狗尾巴比这种还要难吃,你还想吃吗?”裴静姝又问。
顾珊珊把头摇得跟拨浪鼓似的,再也不说想吃狗尾巴草了。
罗小慧看人都到齐了,便开始炒菜。虽说现在已经入了秋,夏天的那些时蔬都快要过季,但是裴静姝这里永远有新鲜的菜,那块菜园地简直就像地下有宝似的,种什么就产什么。这块地种的四季豆、豇豆、茄子等,永远都不会长虫,这简直太不可思议了。
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