第306章 常为先的疑惑(1/2)
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“鱼头豆腐,酸菜鱼片,还有这西湖牛肉羹!”

林荷穿着围裙把菜端上了桌子。

寒澈抓鱼的技术是非常棒的,这次抓回来的竟然有一条大黑鱼,看着得有五斤重。

这黑鱼已经被她给切成了片,做了酸菜鱼。

这酸菜自然是她之前腌制的一些野菜,口味倒也不错。

一条大花鲢的鱼头被砍了下来,做了鱼头豆腐,里头还加入了一些药材,香味浓郁,馋的大家直流口水。

菜式虽然不多,但农家分量足够大,这一桌连大带七个人,却也足够吃。

“好了,菜上齐了,大家都别愣着,开动了。”

林荷洗净了手,坐在了寒澈旁边。

这一桌男女老少都有按理不成体统,但常为先心里却很感动。

因为这是一桌家宴。

就算在农家,宴席的规矩也还是要遵守的,男女分桌,孩妇女不上桌。

但唯有家宴,人家不把你当外人,才会把一家老都叫出来跟你吃饭。

李有田搬出了一坛子米酒,这是自己家酿制的,甘甜可口不醉人。

加上有冰镇过,口感很好。

“来来来,难得今荷跟寒澈两人回来,大家能凑在一起吃饭,开心,今都喝两杯。”

李成自然不会让自己的老爹去倒酒,那太没规矩了,这里头他最,辈分也最,倒酒这种活自然是到了他手里。

“这豆腐夹的时候要轻一些,这东西很嫩,容易破掉。”

林荷夹起一块豆腐做示范,然后放进了自己的碗里。

“我可有言在先,正所谓心急吃不了热豆腐,这东西里头可烫着呢,吃的时候注意一些。”

有了林荷的提醒,大家自然注意,但即便如此,李成还是被烫的吱哇乱剑

“嗯,此物味道香醇,嫩滑无比,竟然以前从未吃过的味道。

荷,这东西是用什么做的?”

常为先得知事情解决,心情也是大好,吃起豆腐,只觉得唇齿之间有一股子浓郁的大豆的香气。

但是这香气又跟自己吃过的豆饭完全不同,心中有猜测,但是却不敢确定。

加上这豆腐之内吸收了鱼汤的鲜美,那滋味真的是甘甜之余,满是鲜香。

林荷笑道:“出来倒也没什么稀奇,就是平常所见大豆。

这豆腐的吃法可是有多样的,而且这东西最不怕的就是腐败。

等有时间,我弄些发酵过的,让你们尝尝臭豆腐的味道。”

豆腐这东西吃法实在是太多了,煎炒烹炸煮都可以,做法简单,味道却不错。

关键是其中蕴含了丰富的植物蛋白,也容易被人体吸收。

营养价值很高。

相传这豆腐是东汉淮南王搞出来的,在后世历史上存在的时间很长。

但是这个时代明显还没有人发明出这东西。

一群人吃了新鲜的东西,自然都吃撑了,林荷出品,从未让大家失望过。

农家人没那么多夸饶字眼,一句好吃,真好吃就足以让林荷开心了。

厨师最开的就是看到别人把自己做的东西吃光光。

用饭完毕,李婶把林荷推出了灶房,自己一个人收拾,李成很贴心的给大家泡了山楂水消食。

几个老爷们坐在院子里纳凉,常为先很是感慨。

“荷是我见过最厉害的姑娘,总有变废为宝的本事。

豆饭我吃过不少,不易消化,且易腹胀。

但这豆腐却是甘美不输鱼肉。

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