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第四十五章 媳妇，好香啊！真是入口即化！

很快，一小桶的豆浆磨好了，还比较浑浊。

年晓米到厨房取出块干净的纱布，让小勇绷着，又让妞妞拿来个大铁盆。

他把磨好的豆浆倒入纱布，滤出杂质，流下来的才是纯净的豆浆。

“玉虎，把卤水拿来。”

等卤水拿来，年晓米将清澈的豆浆再次倒入铁锅，文火慢熬，再将卤水倒了点，使高温的豆浆慢慢凝固。

随后，乘着还未冷却前，赶紧倒入小桶中，盖上湿布。

“媳妇，好香啊，这是做好了？”颜墨从外面探进头。

“我再做个咸辣的汤汁，你把饴糖拿出一块冲开。”

在这个朝代，还没出现甘蔗加工的蔗糖，只有淀粉水解而成的饴糖，其中甜味成分是麦芽糖。

年晓米先舀了两勺豆 腐脑放入碗中，然后放入饴糖汁，递给玉虎和妞妞。

嫩白的豆 腐脑和金黄的糖汁裹在一起，煞是好看，入嘴即化，两个宝贝吃得很开心。

之后他又调了几碗，放入辣椒油和海盐等调味料，做成咸辣口味的，端给颜墨、小勇和顾云峰。

颜墨捧着碗，来到院中，坐在小石凳上，顾不得等它凉，急忙往嘴里送。

果然，比豆 腐还要嫩滑爽口！

就在这时，兰花姐抱着一个竹筐跑了过来。

“哟！妹夫，你家做豆 腐呢？咋那么香哩？”

年晓米端着碗豆 腐脑走了出来，“兰花姐，快来尝尝我做的豆 腐脑！”

兰花姐接过，乍一闻见，香辣的气息和豆 腐的清甜相得益彰，让人垂涎欲滴。

“妹子，这个做起来麻烦不？”

年晓米笑道：“不麻烦，比做豆 腐简单多了。”

兰花姐嘴里吃着豆 腐脑，频频点头，“那你们以后早上进城，不如捎带桶豆 腐脑去卖啊。”

玉虎拍手乐道：“太好了，咱们的小吃又增加了一种！不过要卖多少钱一碗？”

年晓米想了想，“和凉皮一样吧，两文钱一碗，虽然便宜，可这黄豆本钱也不贵，就当多样买卖，薄利多销啊！”

颜墨点头，“成！虽说红薯干和凉皮卖的不错，可就这两样，城里人终归会吃腻，做桶豆 腐脑去卖确实极好！不过别弄太多了，凉皮少做点。”

年晓米自然知道不能做太多，就算他们不怕麻烦，驴子老兄也要抗议。

他也明白，这种跑路的小买卖，不可能长久，要想赚大钱，还要有固定的店铺才可以。

“那今晚就把豆浆磨好，明早起来现蒸，相公和小勇，你们今后就负责磨豆浆啦！”

两人得令，爽快地点点头，为家里添砖加瓦做贡献，是件快乐的事情！

等豆 腐脑喝完，兰花姐这才发现，蹲在墙角默默无闻的顾云峰和小勇，夸张地喊起来：

“哟！这是谁家的娃？长得恁俊！别说，和小勇还蛮般配，像弟兄两！”

年晓米听闻，也望过去。

还别说，两个孩子还真有种……说不上的契合感。

就在这时，兰花姐打断他的思绪，将手中的竹筐递了过去。

年晓米接过竹篮，掀起盖布，发现是几块槐花饼。

在前世，每到春季，他都会去城郊山上采摘槐花然后做成美味的蒜蓉蒸槐花，槐花饼他还是第一次见过。

拿起一块咬了口，真尼玛难吃！

因为古代做东西是不舍得放油和调味品，也没有发面技术，做出来的饼是死面饼，硬邦邦的。

不过他还是强装笑颜，硬是咽了下去，然后问道：“那啥……槐花你们蒸着吃吗？”

“槐花还能蒸着吃？”兰花姐一脸的“世界真奇妙”的表情。

“当然可以，要不咱们今天就去摘槐花！”年晓米童趣大发。

兰花姐嘟嘟嘴，“我就不去了，下午我要编渔网，小勇要是没事的话，帮姐下？”

年晓米点点头，然后好奇地问道：“现在就要编渔网吗？”

“是啊，各种围网、地拉网、拖网、耙网、敷网、掩罩都要提前备好呢！”说完便拉着小勇一扭一扭地离开了院子。

看着小勇一步三回头，羊入虎口的感觉，年晓米哈哈笑了起来。

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