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第二十六章 蛋包饭
蛋包饭用隔夜的米饭做更好吃,但宋卿年昨天晚上回来便睡下了,没有来得及蒸米饭,只好现做,不过味道也差不到哪里去。
由于宋卿年买的食材不多,只能在米饭中加入胡萝卜丁和毛豆丰富一下了。
宋卿年将一根胡萝卜洗干净,然后放到了菜板上。宋卿年执起菜刀,飞快的将胡萝卜切成丁推到一边备用。紧接着将毛豆的皮剥下来,一个个青色的毛豆被宋卿年放入了碗里。
锅中的米饭还没有蒸好,宋卿年想了想,决定先做一点番茄酱。
没有番茄酱的蛋包饭是没有灵魂的,宋卿年拿出几个又大又红的西红柿,将他们清洗干净之后浸泡在热水中。
短短几分钟后,西红柿的皮就很容易的被剥了下来。然后将西红柿切成丁,加入白糖和一点面粉再捣成酱状。
小火放入锅中熬制黏稠,放到一边冷却,酸酸甜甜的番茄酱就做好了。
小包子在旁边看的目瞪口呆:“爹爹,这是什么?”
宋卿年转身,有些意外小包子居然还在厨房:“这是番茄酱。”
小包子好奇的盯着那碗红彤彤的东西:“我可以尝一尝吗?”
宋卿年莞尔:“当然可以。”宋卿年用筷子沾了一点递给小包子:“喏,吃吧。”
小包子的眼睛立马变得亮晶晶的,迫不及待的接过筷子,伸出舌尖舔了一口。
酸酸甜甜的味道在味蕾中炸开,小包子忍不住舔了舔嘴巴:“好吃!”
宋卿年摸了摸宋书陌小朋友的脑袋:“等会还有更好吃的。”
宋卿年掀开锅盖,米饭已经蒸好了。
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