第28章(1/2)
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现在,徐阳开始最后一步工作了。

他将番茄酱汁放入碗内加鲜汤、糖、醋、酒、油,拌成调味汁,并在锅内留油少许,放葱段煸香捞出后加入蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁炒熟,带大火过后加入最后的油料,瞬间扑鼻的香味儿从从锅中涌出,直直窜到了闻墨的鼻腔中。

“好香……”此时,闻墨的眼睛亮晶晶的,如同等待投喂的小猫咪一般。

徐阳笑道:“马上就好了!”

说着,他将调好的酱汁淋在金黄色的鱼上,酱香扑鼻,其貌色泽鲜艳,其型如盛开的菊花,金黄酥脆,叫人口齿生津。

徐阳递上一双筷子,“少爷看看如何?”

虽然闻墨不会做饭,但他的味觉灵敏,可是个货真价实的老饕。

“一起。”闻墨拿着筷子,也示意徐阳一起尝。

那金黄的鱼条一入口,便是外酥里嫩,带着甘甜微酸的滋味儿,深深渗透到鱼肉中,不过分软嫩,也丝毫不失嚼劲,酥嫩鲜香,色味俱全,叫人一口都停不下来。

闻墨竖起大拇指,“好吃!”

最开始徐阳不知道这个手势的意思,不过多年在闻小少爷的耳濡目染之下,便也清楚了其中的夸人意味。

他挠挠头,“好吃就行。”

说着,自己也尝了一口,“那明日便可推出新菜了。”

闻墨接过珑烟递来的帕子擦了擦嘴角,示意阿年和珑烟也吃吃,“可以,我们酒楼中新菜色的推出时间间隔不算久,一直以来热度在这儿都是极好的,竞争力也不大,所以稳妥发展就好。”

徐阳点头:“隔壁几家想要模仿我们的菜色,我派人去试了试,形色差不多,但味道还是有一定差距的。”

“唔……”闻墨想了想,道:“其实这些菜谱也是我从古籍上看下来的,倒也不用藏着掖着……”

他思考了一会儿,道:“这样吧,我们的菜谱可以公开,当然必须按着年限来,从”有家酒楼”成立的第一年的菜谱开始,一年公布出去两三份即可。”

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