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墨纯正坐在父亲原来的办公室里整理资料,只要一抬头就能看见窗外的一片嫩绿。
因为葡萄园要打理的事情越来越多,墨纯已经和李主任提出辞职的事情,李主任的意思是没有合适的人可以接手她手上事情之前还请她再坚持一阵子,墨纯同意了。现在李主任暂时默许在优先考虑公司实务的情况下,墨纯可以适当合理安排时间,所以这几天公司不太忙,墨纯就请假处理一下酒庄这边的事情。
墨纯又看了眼手机,今天她和周寄江海约好一起看下酒庄装修改造进度,但是时间已经过去半个小时了,两人居然还没有到,怕他们在开车,墨纯没敢打电话,只是发消息问了下,但是也没人回。
倒是墨妈妈发了条消息过来,说他等墨爸爸做完今天的复健任务就开车把墨爸接来。之前墨纯就和父母商量好了,找个天气不错的日子让父亲看看葡萄园的新面貌。
最近墨纯已经开始驾校学习,她得赶紧把驾照考了,总不能每次都让老妈开车带着父亲跑来跑去。墨纯把手帐翻开查看了一下近期备忘,好吧,最近除了驾校班还有WSET二级考试,所以WSET到底去哪里考试呢?因为WSET考试小城没有考点,墨纯有些纠结到底是去隔壁省城还是去S市。
“小纯姐,要么我们先把之前的几个酿造方案一起看一遍?”墨纯正在想着事情,对面坐着一位女生开口了。这位女生二十多岁的样子,个子不高,带着大大的圆形眼镜,烫着一头清爽的短发,气质恬淡,眼神专注执着。
“嗯,好啊。”墨纯点点头,这位女生是酒庄现任的酿造师曲莉莉,某农大农学专业毕业,比墨纯小一岁,不是小城人。当初毕业因为学的专业太难找工作,机缘巧合看到了酒厂的招聘信息,抱着试一试的心态来了这里,结果爱上了种葡萄酿酒的生活,在这里一呆就是三年。
这次墨纯父亲生病,一直安安静静一丝不苟的做好自己手上工作的只有她,墨纯对这位妹妹心里充满了感激。
“小纯姐,之前你说的自然酒,我考虑了一下,我觉得我们的赤霞珠的高端线完全可以试一试看看。”曲莉莉说着还有点小兴奋。“其实我之前就想试一试自然酒了。我们那片赤霞珠都是老藤,如果不添加任何制剂做有机酒应该效果很好。”
“你有把握做好风味调整吗?”墨纯问。
“我这几天翻了不少资料,虽然说是有机酒,但是天然的矿物质,比如硫酸铜的波尔多液什么的还是可以添加的。”曲莉莉推了推眼镜,把手中的笔记本翻到最新一页。“酿造这块限制不太大,就是二氧化硫的添加比非有机酒要少,每升是100毫克。我觉得问题不大,如果不放心,今年我们只少做一部分?”
“不要紧,可以多做一点。”墨纯笑了笑,在本子上面开始记录起来。“因为今年我要把一部分葡萄藤给租出去。”
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