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第五十二章酒楼开张

确定好菜单，第二天季良就开始教八人挑选食材、处理食材和做菜。挑选食材时季良轮流带上了季余和柳言，两人作为酒楼的掌柜可以不会做菜，但食材还是需要学会挑选的，毕竟酒楼的食材以后都是归他们采买的。

经过半个月的培训，几人终于能上岗了，接下来就是招小二开业了。

已经过去了一年，再次来到东湾村这里还是老样子，两人驾着驴车进了村子，一些村民不确定的喊道：“季公子、季夫郎？”

夫夫俩笑着点点头，叶文道：“大叔、婶子，是我们！”

一位大叔好奇道：“两位公子这次也是来这边游玩的吗？”

季良摇摇头道：“不是的，大叔我们准备在镇上开酒楼，过几天就开业了，这次是来村里看看有没有愿意去酒楼里当小二的！”

周围的村民闻言惊喜道：“季公子真的要来我们村招小二吗？”

季良微微笑道：“真的，咱们也算是熟人了嘛，所以打算先来村里看看！”

一个脑瓜子灵光的青年想了想问道：“季公子，你们酒楼收海鲜不？”

季良点点头，道：“收的，往后你们若是有海产要卖可以送去百味轩试试。”

那青年继续问道：“那还收龙虾、青壳子、鱿鱼吗？”去年他们卖这些给两位公子可是挣了一笔呢！

季良含笑道：“都收的！”

众人闻言都暗自欣喜，一位村民热情道：“那两位公子现在是要去找村长吗？”

夫夫俩点点头，驾着驴车往村长家去了，而围观的人有的跟了过去，有的则回家叫人了。

“村长好久不见了！”夫夫俩笑着和村长打招呼。

村长见到夫夫俩也是惊讶，道：“季公子你们怎么来了？”

季良和村长道明了来意，村长扺掌笑道：“好！好！我马上让那些小子过来，季公子你们好好挑！”

季良点点头，村长正准备让自己儿子去叫人，但大家听到风声都自己过来了。

看着众村民，季良问道：“这次我要在村里挑六个十三岁到十八岁的少年去镇上酒楼当小二，你们中有愿意去的吗？”

那些符合年龄的纷纷举手道愿意，一共有二十多个。

季良对举手的少年招招手，道：“那你们都过来，我先考你们几个问题。”

季良模拟了下客人点菜、客人对饭菜不满意、客人吃饭不想给钱等场景看大家的反应和应对方法，从中挑出了表现最好的六个少年。

季良道：“你们表现的不错，就你们六个个了。”被选中的六人欣喜不已。

夫夫俩和几人说了下待遇和工作时间等，就让几人先回去和他们爹娘说一声，下午要带他们一起回镇上。

几位少年各回各家了，夫夫俩则是在村里转了转，又收购了一些海产，下午就带着收拾好的六人回了镇上的小院。

过了半个多月，他们带来的货物都卖了出去，现在大家都不用出去摆摊了，夫夫俩回来时众人都在。

大家都是闲不住的，这闲了几天都期盼着酒楼快点开业，看到夫夫俩带回来的六个少年都满眼放光，让几个村里的少年心里都毛毛的，有种进了狼窝的感觉。

现在人员齐了，夫夫俩就给酒楼的所有人做了三天的集体培训，主要是培训他们处理意外和特殊情况的方法，小二和掌柜的需重点培训！

三天后酒楼正式开业，经过酸辣粉摊的宣传，酒楼已经有了些知名度。开业这天徐二爷和牙行管事都亲自来了，镇上一些观望的商人看这情况纷纷备礼过来道贺，倒是让酒楼的热度更上一层楼了。

吉时一到，夫夫俩一起揭开了牌匾上的红布，露出了“百味轩。叁”四个飘逸的大字，季良宣布酒楼正式开业了。

季良拱手道：“徐大哥、李管事、众位老板请！”将这些贵客迎进雅间季良亲自陪同，外面就交给叶文和季余他们三人了。

叶文则对着围观的众人道：“开业前三天全场八折，欢迎各位进店品尝，店里的菜色绝对让你们不虚此行！”

一些酸辣粉的忠实粉丝纷纷迫不及待的进了店里，看着墙上贴的逼真的画，看着画上的美食都咽了咽口水，不过很多画上的东西他们都没吃过，那些奇怪的东西能吃吗？

叶文看到众人的迟疑，开口道：“众人请看那边！”

那边几个老爷子正拿着龙虾螃蟹吃的大快朵颐。

大家惊讶道：“那不是刘老爷子、陈老爷子他们几个吗？”

叶文点点头道：“没错，所以大家可以放心食用了，味道一定不会让你们失望的！”那几个是镇上的老饕，他们专门请来做宣传的。

大家看着几位老爷子的吃相，闻着这霸道的香辣味口中不自觉的分泌着口水。

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