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第三七二章：问题

秦蓝看到眼前的这个人，穿着一身蓝色的工装，衣服上还有着不少污渍，脚下粘着泥。

她眉头一皱，这样的人竟然是工作间的负责人。

“张厂长，你应该将食品厂那边的生产线卫生要求拿到这边来。”秦蓝直接开门见山的说道。

张启明一下子脸就红了，只觉得臊的慌，以前秦蓝在这边的时候，卫生绝对是严格要求的，是他沾沾自喜，得意忘形，挣了点钱，就不知道什么好了。

工作间的负责人瞬间有些愤怒，但是看到老板都什么话没说，也知道这人是他得罪不起的，干脆也什么都没说。

“我想问你一下，为何车间会有这腐烂的气味，你的冰库温度是多少？”秦蓝直接问道。

“16度。”十六度，连冷藏的温度规格都够不上，竟然拥在冷库中，这人究竟是在想什么。

“你这样的温度根本就不是可以冰冻的温度，你打开好好看看冷藏库吧，估计全都腐烂坏了，你是第一次接触冷藏库吗？”秦蓝丝毫没有给他留面子说道。

负责人彻底傻了，“之前负责冷藏库的人跟我说十六度他们以前就是这么操作……”“你把那人找出来。”“是以前的技术员，现在已经走了。”秦蓝真的无奈了，这么大的人，别人说什么就信什么，自己没有长脑袋吗？张启明也真是没有脸再继续说什么了，朝着秦蓝看了一眼，“你消消气。”随即朝着一边的负责人说道：“你去把上次做出来的商品拿出来给江总尝尝。”负责人听到将走那句话，直接傻了，直到司机怼了他一下，他才反应过来，赶紧快速的跑到了那边。

负责人一走，秦蓝看了张启明一眼，“他都负责什么？”“就是负责管理工作间的，本来他还有个帮手，但是那个帮手临阵的时候就说做不了，就回去了，这个是那个帮手介绍过来的，我们就以为也和那个师傅一样的，没想到，简直了。”张启明现在真的觉得自己就是眼睛瞎。

秦蓝真是无奈了，看来那个帮手才是掌事的，这个冲起来就是推出来挡枪的。

“那现在的技术人员是谁？”张启明一听到这句话，脸上有些挂不住了，“技术人员现在也是他当着，他手里的配方就是那个师傅留下的，但是我们都按照做了，比例也是一样的啊。”秦蓝这么一听彻底无语了，技术和管理是一个人，难怪工作间成了这副样子。

她绕着整个工作间看了一圈，越看心越沉，这样的工作间怎么可能加工出来合格的食物。

而这时负责人拿着上次加工好的样品走了过来，秦蓝看了一眼机器说道：“看来问题应该是出现在了原材料上，这个机器加工整个看上去都很简单，丝毫没有太过负责的东西，按道理是不会出现现在这样的情况的，所以一定是材料的比例有问题，等会我再详细的问一下，可能需要那个秘方看一下。”虽然秦蓝知道这个时候，秘方都是比较保密的，更不可能拿出来看，但是既然她已经判定了，问题就出现在配方上，当然要看配料才知道发生了什么事情，所以也顾不得那么多的规矩了。

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