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“其实，南锣鼓巷那边的咖啡厅基本都是这个调调的，我觉得不错。”

“最主要的是，这里之前做过素食餐吧，我看了一眼，连装修都不用怎么装修。换点软装，再搭出个吧台就行了，操作间里的设备也齐全，做个简餐什么的足够，就是咖啡机什么的要新买。要是真能盘下来，咱们确实是能省不少钱。”

“可是，我也担心位置的问题。”白婉婷说完，又追加了一句。

便宜没好货，好货不便宜。

哎，可真是为难。"

"第40章

组团去打架" "第40章

组团去打架

沈南星坐在小石墩上，眯着眼。

事物都有两面性，这个位置离两边的商业区，确实是有一点远。

但或许就有那么一些人，喜欢闹中取静，所以也不见得不可以。

“来之前，我大致查了一下，这附近文化传媒公司不少，这些人都有可能成为我们的潜在客群。至于能不能把这些人拉过来，还需要想办法。”

霍东尔拧着小眉头，有些不太明白，“人家开餐吧没开起来，咱们开咖啡厅，就能开起来了？”

反正都是吃吃喝喝的地方，她没看出有啥不同。

霍东尔的数学一直不好，沈南星懒得理她，反问道，“你喜欢吃素食吗？”

霍东尔摇了摇头，她虽然身体发育不太好，但挺能吃，无肉不欢。

“吃素食的人本来就少，中午来这地方吃素食的，估计就更少，客户一路衰减，能开起来才怪。”

做餐饮行业，就像是从一个大池子里捞鱼。

池子里的鱼种类繁多，但一定要捞那种占大多数的，不然很可能血本无归。

“北京的素食餐吧，我也去过一些，要不就是特别高大上，要不就是菜品超级地道儿，这家餐吧，我打量了一番，觉得两边都不沾。”

在营销学中，这就叫做定位。

定位不清晰，无论你多卖力，最终都会没啥结果，因为，你吆喝的人群不对。

霍东尔一听，又满心欢喜，道理她没听明白，但觉得沈南星说的很像是一回事儿，“南姐，那你觉得房租能谈下来吗？”

沈南星没答，她倒是想起了一个问题，她们知道房东姓梅，却不知道是男是女。

她和白婉婷商量，“婉婉，房东要是男的，你来，要是女的，我搞定。”

霍东尔又被嫌弃了，心里愤愤不平，“那我呢？”

沈南星揉了揉霍东尔的爆炸头，“你还是孩子，这种大事，不用你出面。”

霍东尔的小关公脸，立马就皱成了一个四喜丸子。

老铁啊，扎心了！

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