第18章(1/2)
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白夭先是洗净了桂花,做了独家秘制的馅料。

紧接着把糯米粉倒进一个盆里,加水和面,将一团面揉的又软又弹。

他从方大厨的一长排刀具中挑了一把最普通的菜刀,将面团分成了几份。又将分好的揉,搓成条状。

“小公子这是要做汤圆吗?”方大厨看出了些门道,问道。

“嗯。”白夭点头,他会做几样甜点,这其中红糖桂花汤圆尤其拿手。

他母亲还在时喜欢亲自下厨做些汤圆糕点这些甜品,他喜甜又喜欢母亲做出来的独家味道。便央求母亲教他。

巧的是,他似乎在这方面很有天赋,母亲教过的做馅料的方法他一学就会,味道也十分相似。

在母亲故去的这些年里,他实在想母亲想的狠了或是实在撑不下去了,就给自己做一顿红糖桂花汤圆,吃着熟悉的味道,也给了他撑下去的勇气。

“真哒!太好了,奴婢最喜欢吃汤圆了!”小满特别惊喜,挽起衣袖就道:“还需要做什么,小公子你说,奴婢帮您。”

“将这几条切成小段,然后将小段揉成团子,再在糯米粉中滚一滚。”白夭利落地将一条糯米团切成了数个小段,手法娴熟地揉圆,按扁,放进办好的馅料,又裹成一个小团子,小团子圆滚滚的非常那个可爱。

“按扁,揉圆,放一点馅就好,不要太多,多了煮的时候会漏出来。”白夭向小满展示手心中的小团子,“这样就好啦。”

“哇!好可爱!”小满捧脸,被那么一点小圆圆萌的整颗心都要化了,随后撸胳膊挽袖子干劲满满“没问题,交给小满吧。”

有了小满大满两个人的加入,很快就包好了一案板的小汤圆。小小圆圆白白的一堆小珍珠放在那里,小满崇拜地竖拇指说道:“小公子真厉害!”

“不,不是。”白夭不好意思地抬手蹭脸,他忘记了手上有面粉,左脸上蹭上了一大块白,多了些孩子气,“多亏了大满小满两位姐姐帮忙。”

方大厨都看得一愣一愣的,怎么也没想到小公子干起活来这么麻利,拌馅料的时候虽然有些生疏但可以看出来是常做的。

不是他一开始以为的像那些后院贵人说是自己亲手做的,事实上就挂着个名头还是由他们来做。

这汤圆滚的真是好,珠圆玉润的,比他那不成器的徒弟强多了!越想越气,方大厨一巴掌拍在徒弟头上。

正傻呵呵地跟着乐的徒弟被打的一愣,瘪着嘴委屈地看着师傅。

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