第21章 猪血(1/2)
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虎笑呵呵的挠着猪下巴,刚饱餐了一顿的猪舒服的直哼哼,在猪准备躺下的一瞬间,虎一只拳头在猪脑门上用力敲了一下。

一只三百多斤的肥猪就这么软了下去,旁边的狮象兄弟立马跑过来抬走,然后虎继续抓下一头过来挠痒痒。

家里一百多号人呐,练武的都是大肚子,想要请大家敞开了吃一顿,最少得五头猪才够。

师政跟着狮象兄弟二人来到房间,就看见他们把肥猪放到一张案板上之后,狮拿着一把尖刀对着猪脖子一捅一抽,象立马拿了一个木盆放在下面接血。

师政看得皱了皱眉,对外面喊道:“那袋盐和一桶干净的水进来。”

虽然不知道师政要盐和水做什么,可是还是有人立马把东西拿了进来,几个月相处下来,师政说话还是很管用的。

师政接过盐抓了两把丢进猪血里面,然后把水桶提得高高的,对着猪血盆里面冲了下去。

“再去提一些水过来,以后杀猪记得在猪血里面加水和盐,份量就我刚刚放的那些,差不多就行,不用多准确,最好是一边放血一边加水,盐倒是可以提前放在木盆里面。”

冬天气温低,猪血凝结的特别快,等师政用竹片销出一把竹刀之后,正好可以切块了。

拿着竹刀在木盆里面随意的横竖划了几下,师政对一边的象说道:“现在可以拿去过一下开水,要吃的时候再煮一下就行,吃不完也没关系,放个三五天都不会坏的。”

师政在处理猪血的时候,别人也没有闲着,男人们负责去毛、割肉、剁骨、清洗,女人们就切肉、烧火、煮肉。

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