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第227章 毛栗子

“晚风，我先去一趟一品斋，可能要去一会，晚点就回来。”回到家里吃过午饭，曹向南就赶着拿板栗过去一趟镇上。和家里人说了一声，他就驾着马车走了。

一到了一品斋，和刘掌柜打了个招呼，他就往厨房进去了。

刘掌柜跟着进了厨房，见到曹向南带了的一背篓的东西，拿了一个起来看，这不是毛栗子？他小时候那会是吃过这种东西，后来就没吃过了，这东西的皮太硬了，不好咬，他问道，“你要煮这个，这东西好吃？”

“嗯哼，自然，一会你就知道这东西好不好吃了。”曹向南说道。

按照以往的经验，刘掌柜是不会怀疑这小子说好吃的东西，最后肯定是好吃，他只管等着把板栗放进去热开水里浸泡一会，曹向南拿了一个没浸泡的去皮，去了半天都去不了，再拿了一个浸泡过热水的起来剥皮，用小刀开了一个口，一剥皮就开了，说道，“像这样泡过开水的，皮不是很容易就去了？”

“嗯，有道理，这样去皮是要简单地多了。”边上的大厨看着，也动手来弄了一个，亲身体会过，发出了感言。

曹向南让一旁的小徒先把板栗的皮出了，这些板栗一会要下锅炒。他把一烤盘的板栗放进烤箱里烤了，说道，“这么烤是最简单的办法，刚烤出来热乎乎的，直接剥了皮吃，做下酒菜都不错。”

热了的锅，他把板栗连壳带皮地放下去炒，一个个板栗炒地开了口，露出里面米黄色的果实。

一连做了好几道菜，都是和板栗有关。

糖炒板栗，烤板栗，板栗炒鸡，板栗炖红烧肉，板栗炖鸡汤……

曹向南用一串的事实跟刘掌柜证明了这个板栗真的很好吃，说简单的做饭也简单，直接地烤出来，剥了壳吃，下酒就不错。再者板栗炒鸡还是炖肉，除了有肉的味道，还有板栗香甜的甜味。

这种野果子这个时候漫山遍野都有，从前大家知道这么一样东西，但是从前都忽视了它，不知道这么一样东西还能有这么多的吃法，并且还能这么好吃。

再跟刘掌柜谈妥后，留了几个菜方子，曹向南就从镇上回去了。

晚饭曹刚他们都在他这里吃饭，曹向南还让人去把里正和两个副村长都请过来，他亲自下的厨，做了好几样的菜，都是用板栗做的。里正吃了这东西，不住地点头，说道，“我活了大半辈子，还不知道这毛栗子还能这么好吃。”

不止是里正不知道，在这里的许多人，除了曹向南之外，还真的不知道这些毛栗子能这么好吃，这么多种吃法。

这里的人管板栗叫“毛栗子”，因为这些东西的外面长满了毛。

糖炒板栗是孩子们最喜欢吃的，又香又甜，一小碟的糖炒板栗，几个孩子一个一个地拿，快吃完了一碟。

曹向南做了一个板栗炒鸡，还做了一个板栗炖好烧肉，直接地从烤箱里烤出的板栗，去了皮就能吃了，“这些小东西，动一动小智慧，就有很多吃法了，七爷爷你说是吗？”他笑着说道。

“是啊，是啊，你个小子脑子好使。”里正笑着点头，知道这小子请他过来是有事说，想必说的就是跟这吃食有关。这满桌的菜味道这么好，他先把肚子吃饱了再说，这酒味儿也不错，可以再来一小杯，他是吃地津津有味。

孙燕苗吃着这用毛栗子做出来的东西，还真的不知道这些东西能有这么地美味。

到大家都吃地差不多了，孩子们吃饱下了桌去玩，曹向南才跟大家说起了收毛栗子的事。之所以找里正和两个副村长一起过来，除了今年收毛栗子之外，曹向南还打算让村里的人种上毛栗子，这些东西的经济效益还是很高的。

他印象里除了北方种植毛栗子之外，南方是少有地方种植这些东西的，所以他们这些东西若是能卖到南方去，也是一笔不错的买卖。

“镇上的码头那里会有南北往来的船只在我们这边停留？我们明日去找过往的商人谈一谈，他们收了卖到南方去也是有钱赚的。”曹向南说道。

商人只要是有利可图的买卖，他们都愿意做的。

“今年我们先尝试一下，去码头那里找商人谈，若是有商人收的话，我们就收了卖给这些商人，就算是没有人要，我们留着自己家吃也成。”这个冬天当储备粮也是不错的，只是以往大家都忽略了这种小东西。

曹家村这里虽然是靠山，除了打猎的猎户会时常进山之外，这里的人是不怎么会进山的，那片山里葬送了太多的人命。人们宁愿在地里刨食，明知道山中有好吃的，也不敢进去，因为他们知道山中除了有食物之外，还有会吃人的老虎猛兽。

若不是家里实在穷地没办法，饥荒的年代实在是没粮食吃了，谁也不想冒着生命危险进山说来祥仔和星星的阿爹当年就是进山，死在了山里头的，后来他们的阿姆被逼走了，扔下他们两兄弟。

“如果这些商人的买卖做地好了，他们自然会来找我们，那这样我们明年就在山的外围或者村里的一些旱地上栽种上毛栗子树。”之所以想着在外面栽种这些树，曹向南也是考虑到了这个安全问题，他说道，“这样大家以后收毛栗子就不用跑到山里面去，山里面怎么说都有野兽，不安全。”

他刚才只是去了一趟刘掌柜那里，一品斋就算是做板栗，这个需要的量也是有限的。若是能找商人谈上这一笔生意的话，这个出去的板栗的量大，这才是个大数目。

刘掌柜那里也答应了帮他留意过往的船只，有商人会入住他们一品斋，到时候他再把这些东西推给过往的商人。

“你说的有道理，这，可以试一下。”里正听了后，认真地点头，说道，“如果这个生意能做的话，我们就组织村里的人种上毛栗子树，以后大家也多一个进账。”

毛栗子这些东西在他们这里漫山遍野都是，根本就是没人要的东西。曹向南完全可以以极低的价格收购了卖出去，中间可以赚一笔差价，不过他并不打算这么做，他是打算把这个毛栗子的收益放到曹家村的这个村子上面来。

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