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虽然已经到了冬日，可牛家坡的村民依旧忙忙碌碌。

忙着储备过冬的食物，忙着修整房屋，忙着婚嫁丧娶，忙着做工赚钱。

木器作坊的订单已经排到了明年，村里的年轻后生都去了作坊做工，从最基础的开始做起，只要做的好，就可以跟着学手艺，手艺学的越好，能拿到的工钱就越多。

年长的学东西慢，挣不了手艺钱，便去羊场铡草料、打扫清理。

不管是在哪儿做工，只要有的干，月月都有稳定的进项，大家就觉得有盼头，日子就能过起来。

谷小满和顾久洲到牛家坡的时候，牛婶子正跟史狗娘等人一起做红薯粉条。

做红薯粉条之前得先弄出来红薯淀粉，做红薯淀粉就得去水磨坊，临近井边的一间不大的屋子。

一进门，只见一个硕大的磨盘占据了屋里的大半地盘，旁边整齐摆放着大小不一的缸缸钵钵、滤桶、水缸，屋梁上悬挂着过滤架等手工制作淀粉的一切用具，腰磨正中上方吊着加水用的漏水桶。

只见牛婶子把洗的干干净净，切成小块的红薯一点点放入磨盘眼里，磨盘顶上的漏水桶不停地往下注入清水，随着磨盘转动，红薯块被磨成糊糊状流入桶里。

负责接糊糊的人等桶中装满之后，便将其倒入滤布中，不停地摇动着滤架进行过滤，过滤两遍后，就可以兑浆了。

把过滤好的红薯浆放入大缸中，加入一定量的酸浆和水，用三根粉棍不停地搅拌均匀，静置两刻钟，等沉淀完成，即可进行撇缸。

将上层清泔水及浑浊物取出喂猪，留在底层的就是淀粉，把淀粉倒入大盆中继续加水沉淀，直到淀粉纯白如雪，方可静置等待其凝固。

凝固而成的淀粉就是湿淀粉，经过日光晒干就会成为干淀粉，干淀粉只要放置得宜能够存放很久也不变质。

虽然工序复杂，但大家一起干，说说笑笑也就没那么累人了。

得知谷小满和顾久洲要在牛家坡过年，牛婶子高兴坏了，连声道：“那我可得多做点粉条，小满喜欢喝羊肉汤，羊肉汤里就得放粉条。”

说起羊，谷小满这才想起自己的头等大事，立刻对牛婶子道：“娘，你们先忙着，我们去羊场看看。”

“刚回来还没进屋喝口茶呢，等吃了饭再去呗。”牛婶子生恐顾久洲觉得被怠慢，连声道：“你嫂子在家饭都快做好了，特意做了秀才爱吃的酸汤面，还有你喜欢的贴饼子鱼鱼。”

谷小满头也不回地道：“我就去看一眼，误不了吃饭。”

顾久洲冲众人行了一礼，追着谷小满走远。

牛婶子半是抱怨半是担心道：“小满这个急性子啊，多亏秀才不计较，哪儿有女婿登门连口热茶热饭都没吃就到处跑的呢。”

“我看你就是瞎操心，你没看秀才那眼睛都黏在小满身上呢，只要小满开心，他才不管啥规矩不规矩呢。”史狗娘没好气地道。

牛婶子笑了起来，“话虽这么说，可规矩还是得守，毕竟秀才家可不一般，将来小满当了官家夫人，那规矩可就更多了。”

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