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谷小满将分好的面团用手稍稍摁压，然后平放在盘子里，放入蒸锅中开始蒸。

“我跟你说话呢，你听见没？”沈牧洵不满地瞪着谷小满，“平日里我挨你一下，他那脸就拉的比驴长，还动不动就瞪我，今天都看到我扯你胳膊了，他竟然都没反应，你说奇怪不奇怪？还有你这个面都没揉好呢，怎么就开始蒸了？你到底会不会做莜面栲栳栳啊？”

谷小满没好气的瞥了沈牧洵一眼，“莜麦生长在高寒地区，跟小麦不一样，想吃莜麦面可没那么容易。莜麦收割脱粒磨成粉之前，得先把莜麦粒炒熟，和莜麦面的时候得用开水，我现在整团蒸是为了让面团松弛，变得光滑，这样等会做出来的栲栳栳才更劲道爽滑。”

“原来做莜面栲栳栳这么麻烦，难怪以前我家也不常吃。”一说到家，沈牧洵的神情不由有些落寞。

谷小满最见不得他这样，忙主动问道：“你刚说什么，小五哥怎么了？”

沈牧洵立刻来了精神，连声道：“你觉不觉得顾久洲那个冰块脸今儿很不对劲，他今天不仅没瞪我，还主动跟我说话了！”

谷小满无语的看着沈牧洵，“就这？”

“这还不够啊，他平日里对我都是鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，你什么时候见他给过我好脸？”沈牧洵义正言辞的道。

谷小满笑了起来，“没想到你观察的还挺仔细嘛，看来跑堂没白干。”

沈牧洵气的直瞪眼，“我跟你说正经事呢，你别嬉皮笑脸的。”

“这算什么正经事，兴许他今儿有正事要忙，懒得搭理你呢。”谷小满拿起配菜开始准备浇头。

莜面栲栳栳本身没什么味道，需要搭配浇头或蘸料才好吃，谷小满准备的浇头有四种，除了跟沈牧洵说的那两种，还有菌菇臊子和五花肉臊子。

难得吃一次，自然要吃的好点。

肉粒一下锅，一翻炒香味便散了出来，沈牧洵深吸了口气，眼巴巴看着喷香的臊子一个个出锅，满脑子都是美味，早把顾久洲那点儿异常抛到了脑后。

一刻钟后，莜面栲栳栳上了桌。

刚蒸好的栲栳栳犹如圆筒一样挤满了整个笼屉，小心夹出一些放在盘子中，浇上一勺喜欢的浇头，就可以吃了。

莜面的口感偏硬，比面粉劲道，但蒸好的栲栳栳却在劲道之余还很爽滑，但又有些凹凸不平的褶皱，蘸臊子的时候，就会挂满臊子的汤汁，一口下去，异常鲜美。

羊肉喷香，菌菇鲜美，但都抵不过蒜泥醋油的酸辣刺激，那股酸辣味儿配上莜面的劲道爽滑，世间万物顿时都不重要了，沈牧洵满脑子只剩下继续吃的念头。

直到顾久洲把一碗八宝醪糟汤放到他面前，沈牧洵才清醒过来，顿时吓得噎住了。

谷小满忙递了杯茶给沈牧洵，“你慢点儿吃，又没人跟你抢，吃那么急干嘛？”

沈牧洵咕咚咕咚灌了一杯茶，方才顺过气来，盯着顾久洲问道：“你今儿对我这么好干嘛？不会是要对我干什么坏事吧？”

顾久洲猛地捏紧了筷子，眯了眯眼睛，“食不言寝不语，再废话滚出去！”

沈牧洵心里顿时踏实了，这才是顾久洲嘛，刚才差点儿没吓死他。

吃饱喝足，谷小满跟众人说起正事，“我今儿去看了张秀才家的新房子，你们说咱们的房子是不是该拆了重盖啊？”

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