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李隆基对太阳灶更感兴趣，毕竟，老百姓每天都要做饭，对柴火和木炭的需求量非常庞大，而且是刚需，尤其是拥有百万人口的长安城更是如此，若是不需要柴火和木炭，就能做饭和烧水，必将让老百姓受益，同时，也可大大减轻长安城木柴和木炭的供应压力。
后世的百姓，不论春夏秋冬，都可以保证三两天洗一次澡，天热的时候，一天洗几次都可以，这是因为后世的燃料供应充足，太阳能热水器和电热水器，在很短的时间内，就能供应充足的热水。
而大唐没有这些先进的设备，若要洗澡，必须用柴火烧水，而对于长安城这样拥有百万人口的大城市来说，所能供应的柴火量，根本不足以保证所有百姓充足使用，做饭烧开水尚且勉强，更别提烧大量开水洗澡了。
在冬天的时候，有钱的贵族，也只能很久获得一次洗澡的机会，平头老百姓，整个冬天都别想有机会洗澡，甚至连洗头都是奢望，只能用篦子梳头，以清除头顶的寄生虫。
同时，由于木柴和木炭一直处于供不应求的状态，为此，价格一直居高不下，这在一定程度上，增加了老百姓的生活负担。
而以砍柴为生的樵夫也并没有财，因为大唐的市场是有官员管理的，贩卖任何物品必须有官方的经营许可证，若是樵夫私自进城贩卖柴火，被大唐的城管逮住，不但柴火会被没收，人也要被打一顿，不要以为只有后世的城管牛逼，大唐的城管同样牛逼哄哄的。
如此，樵夫辛辛苦苦砍的柴火，只能卖给负责经营柴火生意的几个世家大族，然后，由他们运入长安城的市场，贩卖给城内的百姓，在这种垄断经营中，丰厚的利润皆被几个世家大族获得，从而让几个世家大族越来越富有，进一步扩大了贫富差距。
也就是说，李安所明的太阳灶一旦普及下去，会直接损害几个垄断柴火生意的世家大族的利益，
但李安并不会惧怕这些世家大族，而且，他的明是造福天下的好东西，任何人都没有理由反对，尤其是那些一根筋的谏臣，更是会全力支持太阳灶，以展示自己心忧天下的崇高人格。
“陛下请看，这就是微臣新明的太阳灶。”
李安指着体积硕大的太阳灶，自豪的介绍道。
“恩，看上去还不是太大，放在百姓家的院子里，应该是毫无问题的。”
李隆基看了看太阳灶的体积，觉得普通老百姓的家里，是完全放得下的，也就是说，只要性能合格，完全可以进行大规模普及。
李林甫、李适之等几位宰相，也对太阳灶颇感兴趣，并询问了一些官员太阳灶的常识，并催促李安赶紧试验。
“陛下，这是一锅凉水，您要不要试试。”
李安先将手放入锅中，以显示锅里的确是凉水。
李隆基伸手试了一下，并让李安赶紧试验。
李安对着阳光调节好太阳灶，并将一锅凉水放了上去。
“李侍郎，这样就可以将水烧开？”
李隆基心里颇为疑惑，几位宰相同样非常好奇，他们知道太阳光确实可以让冷水变热，但那时夏季，冬季太阳再怎么晒，冷水也不可能变热，因为冷水吸收的热量，还没有散的快。
“陛下，这冷水不但可以烧开，而且，比用柴火还要快很多，陛下稍等片刻就好，利用这个时间，微臣给陛下演示放大镜的另一个作用。”
李安拿起放大镜和一张碎纸，并将光线聚焦在纸张的中心，很快，纸张变黑，然后，呼啦一下就燃烧了起来，火苗蹿的老高。
“这这放大镜，居然能当火折子使用。”
李隆基和众大臣，顿时全都惊呆了，如此一来，白天引火的时候，连火折子都省了。
李安呵呵一笑，将凸透镜和凹面镜的原理，简单粗略的讲解了一番，不需要皇帝和宰相听懂，只要让他们知道个大概就可以了。
在演示放大镜引火的一小段时间内，太阳灶上的小锅，已经出了咕咕的沸腾声，李隆基与众宰相抬眼看去，只见太阳灶上小锅里的水已经被烧开了。
“这么快，居然真的比用柴火还要快不少，真是好东西啊！”
亲眼看到一锅凉水，被太阳灶迅加热成沸水，李隆基与几位宰相的眼中，充满了震惊和喜悦，这项明对大唐太重要了，是利国利民的明。
“陛下，太阳灶烧水比柴火块，做饭也更可口，微臣这就给陛下做个小菜尝尝。”
李安的厨艺在后世，只能算是菜鸟，但放到大唐绝对可以称为高手，毕竟，大唐这个时代，主要的烹饪手段，就是水煮、清蒸和火烤，做出来的食物味道，真的是不怎么样，而李安所掌握的烹调手段可就多了，做出来的食物，当然也更可口。
为了在皇帝面前演示太阳灶的完整功能，李安将府邸的锅碗和铲子、筷子等家伙，全都带来了，当然，也少不了调料。
第一道菜，是油炸荷包蛋，这在后世只是很普通的一道菜，但在大唐却没有这种吃法，有的只是水煮，为了增加味道，也会倒上一些调料，但这怎么能比得上油炸荷包蛋的香味呢？
当锅底板被烧热之后，李安先倒入适量的油，待油冒烟之后，将完整的鸡蛋一个个打进去。
“呲呲呲”
鸡蛋液体在滚烫的油料中，出了悦耳的煎炸声，一股浓郁的食物香气飘荡在周围，让还没有吃午饭的李隆基等人，不自觉的开始吞咽口水。
翻腾几下之后，三个香喷喷的荷包蛋便做好了，撒上一些作料之后，被盛放在准备好的盘子之中。
“陛下，这是微臣做的荷包蛋，您尝尝。”
李安将做的最完整的一个荷包蛋递给李隆基，并将剩下的两个递给李林甫和李适之，然后再次动手，又煎炸了三个，这里有多名大臣，至少要多做一些才够他们品尝的。
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