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对于厨师本人而言，其实他并没有赚的太多，他赚的钱其实都是固定的。

最多就是大酒店的流量，因为厨师做的菜实在是太过于好了，然后所以才会导致大酒店流量爆发之下，给厨师多发一点奖金。

或者说因为厨师本身加班的时间实在是太长了，也会导致大酒店的流量爆发之下，会多给厨师弄一点钱。

但是不论如何的来说，其实厨师只是一个底层的职业，厨师做菜再好吃，也只是一个厨师，而成为不了大酒店的老板。

这样的一个情况，长期爆发之下，就让厨师成为了一个有一点被压榨的职业。

有一些非常有名望的厨师，或者说有一些本身做菜非常好吃的厨师，就会因为奖金本身实在是有点太少，再加上赚的钱也有一点太少的缘故，脱离开大酒店，自己弄上一个酒店。

不过，自己要弄酒店，本钱实在是太大了，这就导致了有一些厨师，即使出去进行单干了，但是因为他们的本钱并没有这样雄厚，所以有些厨师就只能租下一个小小的店面。

不过，租下一个小小的店面，其实从某方面来说，是完全不够的。

因为一个小小的店面，就代表着是一个苍蝇馆子，这样的苍蝇馆子，本身不能够把菜肴定价太高。

因为如果你定价太高的话，某些行政单位也是不允许的。

并且你定价太高,也是破坏了一个市场的规则，所以慢慢的，有一个私房菜馆的风气，便开始形成了起来。

对于一些厨师来说，并不想开苍蝇馆子。

开苍蝇馆子的成本虽然很低，但是同样的，他们也不可能把自己的菜肴定价太高。

那么还不如弄上一个私房菜馆，在私房菜馆当中，你可以把价格弄得很高，这属于一个愿打一个愿挨，而且你真真正正的可以让自己的厨艺，得到一个很好发挥的地点。

所以，有很多厨师便已经想好了，那就是并不会弄一些苍蝇馆子，而是转而开始弄一些私房菜馆。

私房菜馆的生意，也就是从这一刻开始，变得越来越火爆起来。

在现在本市整个地区，私房菜馆依旧成为一个最受欢迎的生意。

因为私房菜馆的品质，是可以承受住考验的。

没有三分三，不敢上梁山。

只有手上有着一定的好东西，本身的厨艺达到了一个非常高强的地步，所以有些厨师才会铤而走险，弄上一个私房菜馆。

要知道，这个世界上，很多事情的本质便是要赚钱。

如果说不赚钱，没有任何经济利益的话，没有人想要做其他的一些事情。

作为一个厨师也是如此。

如果说你是一个厨师，但是为了养家糊口，你根本就不赚钱的话，那么你做厨师，也没有任何的意义。

你需要马上去转型，做一些其他的任何事情。

而你只有本身的厨艺非常高强，然后你还想继续的当厨师，所以你才会想到一个赚钱的点子，然后开了一个私房菜馆，才可能成功。

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