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叶辰我到后面的那些摊主是不会出声的，他们可不想摊这摊浑水。

“小燕姐，我看我们就不要和他计较了，你看他伸手那么的好，我们根本就不是他的对手，而且这个前面的位置已经够大了，我们先摆吧，今天不是有强哥他们要来吗，昨天跟我们说好的，我们如果现在回去，那不是不给强哥他们面子吗？”小燕身边的人提醒她，今天有两个重要的人要过来。

小燕只能压着这一口气，勉强的挤出一丝的笑容，对着旁边的叶辰道“那你给我听好了，这个位置叫楚河汉界，你不许过界，我也不会过界”。

“真是个可爱的小燕子，既然把楚河汉界都搬出来，不过你是不是该叫我一声哥听听？”叶辰可以打趣小燕。

小燕双手握拳，如果现在自己手上有一把枪，他肯定会把他打死。

小燕根本就不搭理他了，反正自己打不过他，就当一个疯子在自己的身边叽叽喳喳，让自己的兄弟，赶紧把摊位摆好。

原来是做大排档的，难怪要这么大的位置，很快夜市又恢复了往常的平静，叶辰已经帮助张鑫鑫，把他的糕点全部都改良了，而且还加了一些特殊的味道。

“张鑫鑫，看着给你露两手，以后你再做这一种糕点的时候，首先先把这个面团揉匀了，里面一定要加一点胡椒粉，我现在教你做的事，遇到葱油饼，我看你这种位置，卖这种甜点，就算卖的再好，恐怕你在家里也做不了多少，还不如教你一道简单的，这种虽然看起来简单，但是做起来可不容易哦”叶辰把郑小胖买的香葱放在一旁。

然后开始切肥肉，基本上是纯肥肉，切成和绿豆一样大小的丁，然后加点调料腌制，最后上锅炸出油，炸猪油的过程，是最好闻的，整条夜市都铺满了阵阵飘香，许多后面的摊主都频频过来观望。

“刚刚我做的这些，你看清楚了没有？”叶辰刚刚已经让郑小胖去打听了一下张鑫鑫，家里的情况，所以郑小胖错过了叶辰和小燕之间的事情。

“这个葱花一定要切的多，而且必须要保证是每天新鲜的，不能隔夜，这边的猪油炸好，把油全部倒在这个锅里面，等一下就用这个锅里面的油来做葱油饼，至于这些猪油就做成油酥，看清楚，等他放了以后用擀面杖把它压成末，然后和葱花还有瘦肉，一桶搅拌，然后包进这个饼皮里面，饼皮一定要做成这个样子，一层一层的这样做出来的葱油才会酥脆”叶辰边说边教，张鑫鑫也在一旁学习，不过他现在还是搞不懂为什么好叶辰要这么的帮他。

叶辰知道自己帮一次，不可能天天都过来帮，所以赠人一鱼不如授人一渔。

“他家里的条件这么的不好呀，难怪要出来做，不过他的手艺实在是太差了，自己教会他葱油饼，能帮助他家里面改善一些情况”叶辰听完郑小胖说的，心里说实话，有一些同情张鑫鑫，也被他的乐观和他的上进心所感染。

“什么东西好香哦？”天色开始慢慢暗下来，白天逐渐转成了黑夜，真的，人也开始变多起来，整条夜市最火爆，最好的生意全部都集中在了叶辰这里。

“老板，我要五个”。

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