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乔茉欢将梅花鹿甩到桌上,桌脚因为撞击,发出咯吱咯吱的声音,“老板,你若是怕了,可以不赌。”
沈丘泊思忖片刻,淡淡问道:“沈某的赌注是什么,姑娘总该挑明了吧?”
他是商人,首先得权衡利弊。
若乔茉欢的要求不过分,赌上一赌也无妨。
若乔茉欢当真故意刁难,他也绝不做任人宰割之辈。
“若我赢了,以后我所猎野物,全部由贵店按正常价采购。长期合作,互利互惠。这,不算过分吧?”乔茉欢也不藏着捏着,快语直言。
“好,跟我来。”沈丘泊爽快应下,“你们把这收拾一下,这些野物搬到后厨去。今日,无论这位姑娘输赢如何,这些野物,都按正常价买了。”
他如此仁厚之举,又赢得不少赞许声。
乔茉欢也不示弱,豪爽地说道:“老板爽快,我乔茉欢也不是锱铢必较的人。今儿个,无论输赢,我都白送这秘制炒饭的秘方。”
她还给炒饭的做法,取了个高大上的名称——秘方。
沈丘泊勉强一笑,不予理会。
一行人扒拉开人群,朝后院走去。
有些好奇心强的客人,还想跟着去看热闹,被店里的伙计给拦了下来。
聚香茗楼,是一座两层楼的单独院子,楼下是散座,楼上是雅间,后院还有尊贵雅座。
院里种满奇花异草,鸟语花香、水声潺潺。
客人在这样风景宜人的地吃饭,即便是粗茶淡饭,也能多吃上几口。
乔茉欢扛着梅花鹿,跟着沈丘泊,欣赏着后院的青山绿水,穿过一条条回廊,来到聚香茗楼后厨。
她踏进后厨的第一感觉便是,好大!
各种食材应有尽有,空间宽敞,灶台干净,锅碗瓢盆数不胜数。
不愧是县城第一,这后厨,还真能同21世纪的媲美。
她简单扫视一番,搜寻着自己需要的食材,麻利地付诸行动。
炖熟的鸡肉一块,肥瘦各半的五花肉一小块,鸡蛋一个,葱姜少许。
苏青青想帮忙,却无从下手,她和沈丘泊站在一旁,不停转动着视线,看着乔茉欢忙碌的身影。
“老板,你赶紧也让做炒饭的大厨,重新炒一碟炒饭,我可不想占便宜。”
乔茉欢不但手里忙,心也没闲下。
这个时候还能想到这些小事。
的确,谁不知道,刚出锅的东西,肯定味道要比那冷羹冷饭好。
沈丘泊闻言,冲着一忙碌的大厨喊道:“敬文,你手里的活交给他们,赶紧再炒份扬州炒饭。”
那唤作敬文的厨子,出声应着,把手里的活交给旁边的人。
吩咐打下手的,准备食材。
他则麻利的洗锅烧油。
乔茉欢朝着对手扫了一眼,勾唇浅笑,一副胜券在握的样子,继续忙活着。
她将鸡肉撕成肉丝,又开始忙活着将五花肉切成丁,动作娴熟,刀工堪比大厨。
苏青青看得目瞪口呆,眼珠子都快掉出来来了。
在她的记忆里,胖丫可是煮个面条都能糊的,她怎能不吃惊。
“青青,帮我把姜捣碎,挤出姜汁。”
苏青青回过神来,慌慌张张的连声应着,赶紧照做。
待苏青青挤好姜汁,她将切好的肉丁放到姜汁里寖泡,开始热锅烧油。
油热,放进肉丁爆炒出香味,再放入鸡肉丝翻炒几下,打一个鸡蛋进去,翻炒均匀,倒入一碟白米饭,大火翻炒,直至米粒粒粒分离,加入适量食盐,撒上葱花。
香味瞬间从铁锅里飘散出来,直勾众人肚子里的馋虫,厨房里一下沸腾了起来。
忙碌中的大厨们,表情各异,停下手里的活,开始七嘴八舌地议论起来。
沈丘泊亦投来赞许的目光。
乔茉欢本意是将两碟炒饭端到大堂去,让食客们做评判。
岂料,沈丘泊尝了一口,当即吩咐下人奉上银子,同乔茉欢签订长期合作契约。
乔茉欢也不食言,将炒饭做法倾囊相授。
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