第14章酱兔肉(1/2)
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第14章 酱兔肉

林浩想着,昨天晚上还剩有的兔肉,就决定为晴天做些兔肉干。将酱牛肉的做法改做成酱兔肉。虽然,口味会打点折扣,但也没其它法子了。他来这里生活一个多月了,也没见到牛肉的出现!

有了想法,林浩便立即开始行动。将兔前腿键子肉切下一大块。在手里拿着看了看。在心里估摸着以晴天的胃口差不多可以吃两天!

将兔肉切好之后,林浩便拿去清洗干净。然后,从菜篮里拿出一把辣椒!想着晴天喜欢吃辣,将辣椒便多放了一些。甘草,八角,桂皮,这些是从村口陈医士那里买回来的!至于,其它的香料,他在村子里还没有发现。还好,自己有一些调味料。可以做为替用!林浩将这些食材与自己的调味料做成了几个小香包。

将一切准备好了之后,林浩开始生火。往锅里倒入清水,看着水煮沸之后。林浩将洗干净的兔肉放进了锅中。就在他准备返回继续烧火之时,远远的传来的晴天的声音。

“浩子,起床了吗?”晴天走进了院子里,看着厨房有动静。便转移了自己的方向,朝着厨房走去。

看着晴天进来后,林浩朝着他招了招手“来了。刚好,去,烧火!”自己一个人,还真有些忙不过来!这兔肉煮1分半钟左右,就得用凉水浸泡,好让兔肉发紧,使做出来的成品不易被切碎。

“好!”晴天回了一句。就轻车熟路的蹲到了灶旁,拿着干柴放进了灶中!边烧还边问着“浩子,你准备给我做什么干粮?”

“酱兔肉”林浩边说着,边将兔死狗烹肉从开水锅中捞出后放入凉水中。然后,将锅中的水,换成了清水。等着水开锅后。林浩便将早就准备好的。香料包、姜、酱油和五香粉放入了锅中。等锅再次沸腾后,就将放在凉水中浸泡的兔肉给拿出来,放到了水开的锅中!

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