这次能做满汉全席，也算是让祁灵圆梦，亲手制作价值不菲的宫廷御菜。

做法是先将土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪、鱼八件食材切砍成块，放入锅中焯水后迅速清洗，洗到每块肉都不粘手才可以。只有这样，炖出来的汤汁才会澄澈干净。

八样食材分两次投放，先吊奶白汤，开大火锁住食材鲜嫩，炖煮两小时后再放入煎好的鲫鱼。

祁灵看住火候后，便不去管它，毕竟接下来八个小时这锅都会一直处于炖煮状态，他可以先去做其他事情。

浓郁的香味从锅盖缝隙中飘出，祁灵松了口气，揉了揉酸痛的胳膊回过头来，发现伊晨已经把黄鱼整鱼脱骨。

做灌汤黄鱼最合适的是3斤重量的野生大黄鱼，但是地球，野生黄鱼市价都在3000多一斤，做道灌汤黄鱼的成本最少都要一万，以前的打工仔祁灵是想都不敢想的。所以当他从冰箱里掏出这条完美符合条件的大黄鱼后，震惊得倒吸一口凉气。就连伊晨都啧啧称奇，说这传说中的库洛斯真是有钱。

不过想了想，他俩便觉得正常。好歹也是三千年前翻天覆地的大人物，身上没有仨瓜俩子的，也说不过去。

祁灵好奇地凑到伊晨身边，发现砧板上鱼嘴大张，鱼身内部的鱼骨、内脏全部去除，不仅干净而且非常漂亮，没有破坏过多鱼肉，鱼皮也完好无损，灌水不漏。

这道菜最难的部分就是这整鱼剔骨了，祁灵自己来都只能说有五成把握做出，没想到伊晨竟然一次就成功了。所以对方刀功绝对不是他自己说的所谓“不错”而已。

摇了摇尾巴，祁灵给伊晨打起了下手，将一旁早就准备好的鱼翅、鲍鱼、辽参、鱼肚、鱼唇、裙边、瑶柱、蟹黄、冬菇、冬笋、火腿全部给它塞进鱼肚里撑得满满当当。

“谢谢。”

伊晨小声道谢，祁灵反倒不好意思地在围裙上擦手：“是我连累你了，要不是我，你也不会被抓到这种地方来。你不恨我我就谢天谢地了。”

说罢，他试探性问道：“这么多年你没有被抓过吗？我听他们说男厨师都会被光明教廷处决的。”

“没有。”伊晨把塞满八珍汇的的黄鱼小火煨烤，淡淡道：“我从来不在别人面前烹饪。”

“那你在人多的情况下吃什么？”

“营养液，”伊晨的表情没有什么变化，“虽然难以下咽，但营养充足。”

祁灵听到伊晨这样说，突然有些疑惑：“可是所有食物都被国家严格管控，你是怎么获得食材进行烹饪的？”

“经商。”伊晨笑了笑，眼睛亮晶晶的：“跑的地方够多，手上的资源就多了，一些不算珍惜的食材我还是可以悄悄扣下来些许的。”

“原来如此。”祁灵恍然大悟地点点头，又闲聊两句后就转身去做其他菜了。

本站不支持畅读模式，请关闭畅读服务，步骤：浏览器中——设置——关闭网页小说畅读服务。